问题补充:
青少年膳食要做到粗细粮合理搭配,下列不属于粗粮的是A.大麦B.大米C.玉米D.高粱
答案:
B
解析分析:粗粮中含有较多的维生素B1和维生素E,能预防皮肤粗糙、夜盲症等,据此解答.
解答:粗粮一般指大米和面粉以外的粮食,如玉米、高粱、小米等,与“细粮”相对,粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.一般有如下三类:1、谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、小麦麸等.2、杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等.3、块茎类:红薯、山药、马铃薯等.故选:B
点评:解答此题的关键是了解常见的粗粮有哪些.
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