黄瓜别再凉拌着吃了,换种新做法,清脆爽口,下酒又下饭,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:黄瓜、蒜子
1.将黄瓜洗净后先去头尾,再切成薄片,放入碗中备用。
2.碗中加入多一点的盐,用手抓匀腌制半个小时,杀水。
3.将蒜子拍碎,切小块,腌制好的黄瓜倒去多余的水,放入清水中清洗干净后用手挤干水分。
4.热锅倒入适量食用油,倒入适量生抽、醋。
5.然后下入黄瓜翻炒均匀,放入蒜子、白糖翻炒至入味即可出锅装盘。
6.一道清脆爽口的黄瓜就做好了,做法简单,一学就会,特别快手的一道下酒菜。
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