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面包是我们平常经常吃的一种食物，平时当做零食或者早餐都非常不错。面包的种类非常的多，口味也有很多，吃起来非常的柔软香甜，无论大人还是小孩都特别喜欢。很多人也都想自己在家做做面包啥的，无奈家中没有烤箱无法完成。但大家知道吗？其实只用我们几乎家家户户都有的电饭煲就能做出松软香甜又拉丝的面包，做法非常的简单，做出来的面包还非常的好吃，完全不输烤箱做出来的面包哦。现在小编就把这款电饭煲版的面包做法分享给大家，大家学会了以后想吃面包再也不用出去买了，自己做得更好吃，而且更放心。一起来学习一下吧。
【电饭煲面包】
食材：250g高筋面粉、100g纯牛奶、1个鸡蛋、25g细砂糖、20g无盐黄油、3g酵母、2g食盐、蔓越莓干、椰蓉、蛋黄液、植物油。做法步骤：
1、碗中磕入一个鸡蛋，然后加入白砂糖，用筷子搅拌均匀，然后加入食盐，倒入纯牛奶，加入酵母搅拌均匀。
2、然后把高筋面粉放到一个盆子里，把之前搅好的蛋糊慢慢的倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，搅成面絮之后开始下手揉。
3、揉好的面团要做到三光，手光、盆光、面光，肉好之后拿出到案板上，撒上干面粉继续揉，然后将提前放到室温下融化好的黄油揉进面团中。
4、然后把揉好的面团放回盆子里，盖上一层保鲜膜，放到温暖的地方让其发酵到原先的2倍大。
5、发酵好的面团拿出来揉一下，排一下气，然后搓成长条状，分成等份，然后再次盖上保鲜膜松弛10分钟的时间。
6、接着把面团擀成牛舌状，然后撒上蔓越莓碎，从一边紧紧的卷起来，然后把做好的面包胚放到刷了油的电饭煲内胆中，把面包依次摆放好，盖上盖子进行二次发酵。
7、发酵到原先的2倍大之后刷上一层蛋黄液，然后撒上点椰蓉，就可以开始煮了，按下蛋糕键，没有蛋糕键的就按下煮饭键，中途不要开盖，不然会影响成品。煮好之后放凉脱模就可以了。
这样做好的面包非常的松软香甜，特别的好吃。吃不完的还可以放到冰箱冷冻起来，吃的时候再蒸热或者放到微波炉里叮热就可以了。没有烤箱的小伙伴们也可以自己在家做好吃的面包了，喜欢的朋友们就赶紧试试吧。
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