1、辣椒炝卷心菜
【用料】:卷心菜,葱,姜,蒜,青辣椒,花生油,盐
【做法】:1、卷心菜用手撕成小块2、锅中热油,将葱姜蒜倒入爆香3、倒入卷心菜大火翻炒变软4、放入青辣椒翻炒入味,加盐调味即可
2、青椒炒山药
【用料】:山药,青椒,油,葱,盐,生抽
【做法】:1、山药洗干净去皮清洗干净,切成薄片2、锅中热油倒入葱花爆香3、倒入山药片翻炒均匀4、加青椒炒匀,加盐调味即可
3、青椒炒豆腐皮
【用料】:豆腐皮,青椒,花生油,葱,盐
【做法】:1、豆腐皮切成小块2、青椒去蒂去芯切块3、锅中热油,放入葱花和爆香4、放入豆腐皮翻炒均匀5、放入青椒炒入味,加盐调味即可
4、酥炸藕盒
【用料】:白莲藕,猪肉馅,面粉,鸡蛋,料酒,盐,酱2勺,油,小葱,姜,五香粉
【做法】:1、莲藕去皮去蒂清洗干净2、斜着切成中间可以夹肉馅的藕盒样3、猪肉馅中加入料酒、盐、酱油、油和葱碎姜末拌匀腌制一会儿4、面粉中打入鸡蛋、少许盐和五香粉加水调成不稀不稠的面糊,静置10分钟5、取一些肉馅夹入藕盒中6、将藕盒放入面糊中使两面都沾上7、锅中倒入油,烧至六成热,将藕盒一个个夹入炸,炸至表面金黄捞出沥油即可
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