香菜有不少朋友做饭都爱拿它来做调料，或者用来搭配菜，起到提香的效果，尤其是吃火锅，吃饺子，做蘸料的时候，不能没有香菜！但是因为味道的特殊性，很多人也不喜欢吃香菜，单纯就是喜欢和不喜欢吃，可到底吃香菜有什么用？肯定很少人知道，今天就让我们一起来了解一下吧！
首先香菜可以降血压，这个就没想到吧？平时适当的吃一点香菜还能助消化，甚至还有补肾壮肾的效果，但是经常吃却会导致气虚，那么男性到底还能不能吃香菜？这个倒是没有明确说不能吃，只不过本来就气虚的人就应该少吃。
同时还有一个，就是怕黑的人也要少吃，因为香菜属于感光的绿叶菜，
香菜可以直接或者间接的增加黑色素，吃过之后，遇到紫外线，就很容易变黑的，所以，在夏天，怕黑的人可得在吃香菜的时候注意一点了，不只是香菜，在夏天有很多食物都会这样。
来教大家做一道胡萝卜香菜素丸子，需要的食材很简单，胡萝卜、香菜、盐、面粉、五香粉、孜然粉和油，丸子要先弄馅儿，所以我们可以先把胡萝卜洗干净，去掉皮，用擦丝器把胡萝卜全部搓成丝，香菜洗净剁碎，把面粉到进装胡萝卜的碗里，加盐、孜然粉和五香粉，全部搅拌，最后加香菜拌匀！
用虎口或者用勺子，弄成肉丸，这个时候可以先把锅里的油热起来，等油热了之后，就下丸子，这个时候不要开大火，把火调小了炸，看到皮炸脆了，变金黄了就可以捞出来了，
如果喜欢吃粉丝的话，还可以在里面加点粉丝，吃起来有另一番口感！
希望对男性朋友可以有点帮助！香菜有补身壮肾之效，可吃多了又会导致气虚，男人还能不能吃香菜？
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