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绝大部分的女性都会关注补血这件事，由于特殊的生理原因，很多年轻女性都存在缺铁性贫血的症状。贫血会表现出面部苍白，甚至是嘴唇的颜色都呈现着白色的症状。
随着入秋后气温逐渐下降，不少女性又开始吃阿胶来补血，不过由于阿胶价格很贵，一小块就要上百元不是所有人都能吃得起。所以就变通的改吃阿胶枣，认为这样也可以达到补血效果。
补血其实就是补铁，铁元素是构成血红蛋白的重要成分，可红枣含铁量其实很低。新鲜红枣在加工成阿胶枣后，含糖量会上升，而含铁量则会有损失。
让红枣里原本就难以被人体吸收的非血红素铁，又大量损失，补血效果更差。即便少量阿胶可以帮助补血，但综合算下来，性价比就很低了。
真是补血的食物，还是要从肉类里来选择，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：女性吃阿胶枣补血？辟谣：几十元一斤的牛肉，补血效果更好。
再刚刚过去的立秋节气里，大家“贴秋膘”时都会吃酱牛肉、酱肘子，这些肉类里含有丰富的蛋白质和脂肪，可以为即将到来的寒冬储备能量。
同时肉类食物里铁元素的含量更高，而且属于容易被人体吸收的血红素铁，补血效果更好。像红枣、菠菜里的非血红素铁，人体吸收率只有5%左右。牛肉、羊肉中的血红素铁，吸收率最高可达35%，相差足足七倍之多。
在适合补血的肉类里，猪肉和羊肉脂肪含量太高，在这个肥胖和高血脂遍地的年代，并不受营养师推崇。而高蛋白、低脂肪的牛肉，就是最好的选择了。
牛肉作为红肉中最有营养的一种肉，被运动员、健身人群所钟爱，原因是牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低、各种矿物质含量高，是强身健体、增肌的好选择。
秋天吃阿胶枣补血？营养师辟谣：几十元一斤的牛肉，补血效果更好
秋天吃阿胶枣补血？营养师辟谣：几十元一斤的牛肉，补血效果更好
不过牛肉的缺点是嘌呤含量比较高，如果是喝牛肉汤的话，牛肉汤经过长时间的炖煮嘌呤都融入到汤里。喝一碗浓浓的牛肉汤，就等于喝了一大碗嘌呤汤，对男性痛风患者很不利。
除了吃牛肉之外，猪血、鸭血也是比较直接的补血选择。猪血的嘌呤指数只有11.8，几乎是所有动物食物和加工品里，嘌呤含量最低的。胆固醇含量也低很多，适合男性补血时吃。
秋天吃阿胶枣补血？营养师辟谣：几十元一斤的牛肉，补血效果更好
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