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人到老年 最容易缺乏的营养素有哪些?医生来告诉你

时间:2021-07-01 03:14:22

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首先人到老年会缺钙。因为随着人年龄的增长人体骨骼的钙质会慢慢流失,加之老年人胃肠消化吸收功能下降,从食物中摄取的钙质也越来越少,自身合成的钙也在逐渐变少,所以导致老年最先缺钙,容易出现骨质疏松症,进而导致老年人很容易骨折。对于这种情况,老年人最好平时多吃一些健胃消食清淡有营养的东西,比如糯米粥、山楂糕、小米粥、山药、麦芽糖等,少吃一些辛辣刺激生冷油腻的食品,比如火锅、麻辣烫、关东煮、冰镇啤酒、冰镇可乐或者雪碧等,因为这些东西本身就难消化,不利于胃肠的健康;同时多吃一些含钙高的食物比如豆制品(豆腐、豆奶、豆浆等)、多喝鱼汤、排骨汤、清蒸的鱼、螃蟹、虾、海贝等。最后老年人还要每天坚持多锻炼,比如跑步、登山、郊游等,加强身体的新陈代谢以促进身体钙质的合成。

其次,老年人还容易缺铁,在临床上经常发现好多老年人都患有缺铁性贫血,对于这种情况,最好让老年人多吃瘦肉、多吃菠菜,平时尽量用用铁锅炒菜。

与老年营养相关的常见疾病和症状如下:

1、骨质疏松(钙),老年人骨质疏松和骨折风险比较高,这与钙摄入不足是密切相关的,钙是骨骼的重要组成成分之一。

老年人钙需要量比普通成人要高,按照中国营养学会的推荐,普通成人每天需要800毫克的钙,但50岁以上的人群每天需要1000毫克的钙。钙的主要食物来源是奶类(如牛奶、酸奶)、大豆制品(如豆腐、豆干)和绿叶菜(如菠菜、油菜),建议老年人每天300~500克的牛奶(可选低脂或者脱脂奶),100克左右的豆腐或相当量的大豆制品,适当增加绿叶蔬菜摄入,如果因为各种原因这些食物无法保证,可以适当服用钙补充剂,每天300~600毫克的钙(以元素钙计)补充剂即可。

2、贫血(铁),老年人贫血也很常见,其中缺铁性贫血最为常见,要注意增加富含铁的食物摄入。畜禽瘦肉、鱼虾、动物肝脏等动物性食物是身体中铁的主要来源,它们不仅铁含量高,而且吸收率高。而很多人认为补铁补血效果好的红枣和木耳等食物虽然铁含量不错,但所含的是非血红素铁,吸收率只有动物性食物中血红素铁的十分之一左右,补铁效果是比较差的。声明:本文内容及图片均来源网络,全部转载,内容未经核实,如有问题,请联系我们删除。

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