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去到一个地方，最能直接感受到当地文化的方式就是“吃”！
还要挑当地的特色吃
特色中要挑当地有历史、有传承、有技艺的老店来吃
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缸 鸭 狗
“真正的美味就在食材本身，简单调味
还原老底子的味道，才是做食物的根本。”
早年缸鸭狗招牌上是
▲一只大缸
▲一只肥鸭
▲一只土狗
老板姓江，
日子一长也就叫成现在的缸鸭狗了
1926年，宁波有海曙籍人士，姓江名定法，小名阿狗，于老城隍庙摆摊卖汤团。时来年余，生意红火，坊间口口皆传。顺势而扩大规模，入驻堂店，选址于宁波开明街。
有店必要取名，何奈阿狗年少清贫，不得入私塾，故尔目不识丁，苦思不得其名，后灵机一现，以自己小名“江阿狗”之谐音“缸鸭狗”象形绘于牌匾之上。
至此，“一缸，一草鸭，一黄狗”的图像招牌油然而生，奇特新鲜的招牌，别出心裁的构思，饶有风趣的名号，通俗而易懂，老少妇孺识而便知，记忆铭心。
一时间，“缸鸭狗”名声鹊起，美誉远播，人尽皆知，顾客盈门，络绎不绝。“缸鸭狗”至此开创。
缸鸭狗的汤圆比一般汤圆的个头要大六个圆润饱满的汤圆窝在碗底一口咬下，满满的芝麻香味溢出底下铺着一层若隐若现的桂花散发出的桂花香与汤圆软糯的米香和芝麻香气混在一起究竟是什么样的人间美味啊！
缸鸭狗的食材采用的是天然健康的原材料还原了原汁原味的食之本味这应该是全中国最有名的汤圆了吧
如今在杭州，缸鸭狗也是声名远扬不用跑到宁波，也可以体验老宁波的美食那口味是地地道道的百年老店的味道
宁波汤圆
宁波小吃名扬天下
小吃中的宁波汤团更是远近闻名，妇孺皆知
提起汤团老宁波自然会想起缸鸭狗
想起缸鸭狗
又自然会想到当年开在开明街的宁波缸鸭狗了
酱油虾仁炒饭
最简单的食材创造最美的味道~
大颗大颗的虾仁被糯香的米粒完美包裹
啧啧啧~很好吃的哦~
鲜肉小笼
鲜肉小笼包
“小笼包”是地道的汉族小吃
是江南水乡的传统名小吃
已有100多年的历史
缸鸭狗的小笼包面皮是用不发酵的精面粉做成的
粉是缸鸭狗自己磨的，选上等白糯米
在大水槽里浸泡一个晚上
第二天早晨四点开始就专门有师傅磨粉
磨好后用机器压榨
成粉后便可用来裹汤团
选新鲜猪板油和黑芝麻加白糖拌在一起作馅子
当一大锅漂浮在上面的汤团冒着腾腾热气时
买主早已在窗口围成一团
急等着吃到这有名的既糯又香甜的缸鸭狗汤团呢！
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苔菜馒头
最好吃的是苔菜米馒头了
馒头口感很像小时候吃的米饭团
酱萝卜
每回去缸鸭狗吃饭，我们都会点一份酱萝卜，边吃边等待主菜上桌。每一片萝卜经过浸泡，充分吸收了酱汁。入口爽脆之余，有“咸”、“酸”、“甜”、“蒜香”、“鲜辣”；这么多种的味蕾体验。
柠檬可乐
柠檬可乐，当柠檬遇上可乐，生活充满快乐
我是一个柠檬，你是一片湖泊
我只轻轻掬起一捧
来做一杯柠檬可乐
阿狗凉茶
“妈，我喉咙好痛啊！”
“热气啊！等下带你去饮凉茶啦！”
无论饮食湿热上火
还是季节交替预防
来一瓶凉茶立刻解决
不含任何的化学成分
三更四更半夜头，要吃汤团“缸鸭狗”
一碗落肚勿肯走，两碗三碗上瘾头
一摸铜钿还勿够，脱落布衫当押头
这家百年老字号的历史
从城隍庙街口一家无名的露天小摊
一步一步发展到众人争相品尝的老字号品牌
它的味道一定有独特的迷人之处
一定要去品尝一下哦
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（以上交通信息仅供参考，详情请以实际为准）
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