鲫鱼木瓜汤，对哺乳期的妈妈们最适合，奶水足宝宝更健康！
今天 ，跟大家分享一款鲫鱼木瓜汤的做法，鲫鱼与水果的搭配，别有一番滋味。鲫鱼木瓜汤不仅滋补，更适合哺乳期妈妈。喜欢的小伙伴，一起来看看吧！
【原料】鲫鱼2条（约600克），木瓜1个（约600克），姜5片，盐1/2茶匙，开水1800毫升
【制作方法】
1、将鲫鱼去磷，去内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时油花溅到身上。煎锅中倒入油，待油七成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水。
2、将木瓜洗净后去核，改刀切成2厘米厚的块。姜去皮切片。把鱼和汤小心地倒入一个稍大的锅中，加入木瓜、姜片，大火煮沸后转小火。
3、盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。
【小贴士】
1、鲫鱼肉质细嫩，含大量的蛋白质，有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用，尤其适合产后食用。
2、木瓜营养丰富，具有通乳、消食润肺的作用，与鲫鱼配合在一起，更是强强联手，这道汤对那些生了宝宝等着哺乳的妈妈，是个很好的食疗方。
3、煲鱼汤请务必注意，鱼一定要用油煎透，煎好后往锅中一次性冲入开水，待水油融合之后，煲出来的汤才会呈乳白色。若加入冷水，不管经过多久的煲煮，汤的颜色都是寡汤和灰白色的。
鲫鱼与木瓜的完美结合，煲鲫鱼汤一定要用沸水，汤汁才象奶一样白！
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