连续两周的晴热高温对本地蔬菜生长不利，大太阳的暴晒干旱使蔬菜减产减收，部分露天种植的蔬菜被晒干、晒死，叶菜类蔬菜较为明显，少数品种蔬菜价格回涨，宜昌、恩施、神龙架高山地区蔬菜逐渐进入出产期，出产上市量增多价格逐渐下跌，整个周期价格呈稳中略降的趋势。
武汉白沙洲大市场信息中心7月29日-8月2日，监测20个蔬菜品种的均价是2.59元/公斤，与上周均价2.73元/公斤相比，小幅下跌5.13%，本周菜价跌多涨少。
上涨品种及原因
本周菜价跌多涨少，上涨品种重点分析苦瓜、黄瓜。
苦瓜均价从1.55元/公斤上涨到2.06元/公斤，上涨幅度32.9%；黄瓜均价从1.7元/公斤上涨到1.94元/公斤，上涨幅度14.12%。
1苦瓜
苦瓜货源来自省外山东，省内汉川、宜昌、枝江，郊区东西湖、蔡甸等地，连续的高温天气本地省内和郊区苦瓜生长受阻，挂果量减少，出产量不足，产地收购价提高，夏天也是苦瓜的销售旺季，市民购买力增加，苦瓜求大于供，也是苦瓜价格上涨的又一因素，本地货源的不足，省外山东寿光配车苦瓜补充，价格也随本地苦瓜的价格上涨而跟涨，后期随着河南苦瓜的上市产地和货源增加，苦瓜价格有小幅下跌的可能。
2
黄瓜
黄瓜货源来自省外山东、辽宁，省内汉川、孝感、枝江，少数郊区东西湖货源，同样是天气原因，本地黄瓜出产量减少，收购价格上涨，导致黄瓜价格在本周较大幅回涨，好的行情吸引山东黄瓜进场增多，价格又略微下跌，本周黄瓜价格随着货源量起伏波动，如果高温天气持续，后期黄瓜价格还有上涨的可能。
周均价上涨的品种还有：
莲藕上涨7.94%、葱头上涨7.24%、四季豆上涨4.8%、小白菜上涨3.55%、土豆上涨2.46%。
下跌品种及原因
本周花菜下跌30.64%，下跌幅度较大。
下跌原因：
花菜主要指有机花菜，花菜货源主要来自省外甘肃兰州、河北张北两地，7月中旬只有兰州花菜一个产地，价格上涨较大，前期较高时段批发价格在每公斤8元-9元左右，7月下旬河北张北花菜上市，产地和货源增加，河北花菜质量比兰州略次一些，收购价格低，使批发价格下跌明显，目前河北花菜批发价格在每公斤2.4元-2.8元左右，兰州花菜受河北花菜价格的冲击，批发价格下跌到每公斤4元-4.5元左右，与7月中旬相比下跌一半，向市场经营户了解到，今年河北花菜种植面积增多，估计花菜价格还有下跌的可能。
一周均价下跌的品种还有：
青椒下跌30.59%、白萝卜下跌30.48%、西红柿下跌20.59%、大白菜下跌18.48%、茄子下跌14.12%、冬瓜下跌13.64%、包菜下跌9.21%、莴笋下跌7.9%、油麦菜下跌5.19%、瓠子下跌5.19%；一周均价持平的品种是芹菜、胡萝卜。
本周大部分蔬菜价格呈下跌走势，主要是天气炎热市民生活简单化，购买力下降，多数品种价格下跌，消费力的减退是近期蔬菜价格下跌的主要原因，也是蔬菜步入季节性下跌的阶段，随着高温天气的延续，本地和郊区蔬菜受灾减产，出产上市量减少，产地收购价格提高，后期价格应该有上涨的可能。
来源：武汉白沙洲农副产品大市场信息中心 王莉
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