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图中的果实相信大家都认识，这个就是我们平时所吃的大灰枣，也简称红枣。红枣有着抗癌抑癌的作用，同时能降血压、降胆固醇、保肝护肝、防治心血管病等作用。常见的红枣泡水喝能够排毒养肝、止咳润肺、补血、健脾益胃、美容养颜等功效。可以说红枣是一种很好的天然保健品，在市场上还是很受人欢迎的。
家住新疆阿拉尔的农民库大哥，种植灰枣已经二十多年了，他告诉我们，灰枣是他们这里的主要产业，这里的农民都是靠着灰枣来吃饭，能不能有好的收成和价格主要看天气和市场的变化了。现在他们这里种植的都是嫁接灰枣，全部经过矮化的，种植2-3年就开始结果，而且产量高，容易采摘。
这种新型矮化的大灰枣亩产量在1000公斤左右，而且长出来的枣子都特别大，都是特级的比较多。每年都是让果子挂在树上自然风干，直到11月中旬才会采摘下树，因为这样自然风干的枣子能够很好的保留其营养和口感，很受市场的欢迎。
大灰枣的价格波动也挺大的，基本价格在15-32元每公斤左右，最高一年试过到达了32元一公斤，但是更多的都是15元每公斤，按照15元每公斤，亩产1000公斤，也就是亩产值15000元，除去了人工成本还有上万元的利润，对于这么高的利润，库大哥表示都是因为技术的成熟和政策的支持才能有好的收获。
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