栽培类型 塑料大棚
蔬菜分类 豆荚类->毛豆(菜用大豆)
适宜品种
早生白鸟、大粒王、辽鲜1号等品种。
栽培技术
春毛豆生长期短，栽培技术简便，既可纯作栽培，又可与其他作物间套种，一般每667平方米可产鲜豆荚500千克，每667平方米效益1 000元左右。现将栽培要点介绍如下：
1．品种选择
选择早熟性、丰产性好，抗寒性强，适应性广。品质糯性易煮酥的早生白鸟、大粒王、辽鲜1号等品种。
2．播种期
春毛豆早熟栽培播期一般在2月上、中旬，采用大、中棚加地膜覆盖栽培。直播或育苗移栽均可。毛豆忌重茬，一般同一块地应相隔1－2年。
3．大、中棚加地膜覆盖直播技术
（1）施足基肥清除杂草：播种前7－10天每667平方米施腐熟的入畜粪1500千克以上（耕翻田可在机旋耕前施有机肥）、45%的高浓度复合肥25－30千克。耕翻整地，筑畦宽1.1－1.2米、高0.2米、沟宽0.2米。结合施肥整地，于播种前1周每667平方米用48%氟乐灵除草剂120毫升对水30千克。均匀喷洒在畦面上，浅耙土层，使之渗透入表土，然后覆盖地膜，以提高地温。
（2）适时抢播合理密植：当棚内地温5厘米深处达10℃以上时，选冷尾暖头抢晴播种。直播以穴播为好。早熟品种的密度可适当大些，一般穴距15－20厘米左右，行距30－35厘米，每667平方米基本穴0.8万－0.9万。每穴3株，每667平方米留苗1.8万株。播种时穴底要平，种粒应分散，覆细土2－3厘米厚，每667平方米播种量5－6千克。播后立即全畦覆盖1层地膜，并将棚四周扣牢压紧，以增温保湿。促进出苗。
（3）加强管理重抓肥水：幼苗子叶顶土后，应及时揭去地膜，苗期应减少土壤含水量，并进行1次中耕松土，可使土温升高，以利生长。若遇低温寒潮，应加强防寒保暖措施；若遇阴雨，则应及时疏通棚四周的沟系，防止涝害。当棚内温度大于25℃时，要通风换气。开花期保持棚内日温23－29℃，夜温17－23℃，相对湿度75%左右。开花期是毛豆迫切需要氮素营养的关键时期，因此应在初花期每667平方米追施腐熟入畜粪尿500－700千克或速效氮肥120千克，同时增施磷、钾肥，可减少落花落荚。为促进根系生长，施肥可结合中耕进行。为有效提高结荚数，可在结荚鼓粒期叶面喷施多元磷酸二氢钾，以促进籽粒膨大，提高粒重。开花结荚期。要求土壤含水量80%左右，若此时土壤墒情不足，则需灌水1－2次，可采取沟灌方式，速灌速排。每667平方米可增产15%左右。
4．保护地育苗移栽生产技术
（1）做好苗床适时育苗
采用育苗移栽方式既可促进种子出苗整齐，又可使植株长势均匀一致。一般可选择疏松的茄果类或葱蒜类菜园土，也可采用稍经吹干的水稻土做苗床。种子按4厘米×2厘米的间距播于苗床（提倡使用营养钵育苗）。播后浇水并加盖1－2厘米厚的干细土，然后先覆1层地膜压紧使其不漏风，再盖小拱棚，以提温保湿。出苗后及时揭去地膜并控制苗床温度，保持温度20℃左右。
（2）培育壮苗及时定植
定植前2－3天，白天应揭去拱棚膜炼苗。育苗移栽的苗龄不宜太大，苗龄越大移栽后缓苗时间越长。不利于植株生长，宜在2片真叶展开时定植。移栽时注意保护根系。定植前整地筑畦、施肥方法与栽后的管理措施均与大、中棚加地膜覆盖直播生产技术相同。
病虫害防治
（1）病害：毛豆的主要病害为大豆锈病、褐斑病以及病毒病。锈病可在发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂1 000－1 500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2 000倍液防治。褐斑病可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂1 000倍液加70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液防治。防治病毒病重点是要防好蚜虫，可在齐苗后用10%吡虫啉20克对水30千克常规喷雾1次，在感病初期用小叶敌抗病毒营养液喷施叶面2－3次，可有效缓解其症状。
（2）虫害：毛豆的虫害有豆荚螟、豆秆潜蝇等。可选择农用触杀性强及灭生性强的抑太保、速灭杀丁等低毒低残留农药每7天防治1次，严禁使用甲胺磷、敌敌畏等剧毒农药。
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