#辅食#玉米鲜虾肠10个月+
用料
虾6只净重90克；胡萝卜30克；熟玉米粒30克
做法
准备食材
虾去头去虾线，姜切丝，倒入开水，晾凉后放入虾，浸泡十分钟去腥
胡萝卜切片放入锅里焯熟，捞出控干水分。玉米在顶部用刀画十字，去皮
所有材料放到辅食机里搅打细腻
装入裱花袋中，下面剪口，把虾肉挤到锡纸上，慢慢卷起，两边像包糖果一样拧紧。全部包好以后，冷水上锅，水开后中火蒸15分钟，焖两分钟
鲜榨玉米汁
用料
甜玉米1根；煮玉米的水280ml；牛奶70ml；糖10g
做法
玉米煮熟，煮玉米的水备用。
剥玉米粒。
小贴士：先用筷子把一行玉米粒捅下来，然后再用手掰就很容易了。
将玉米粒、煮玉米的水、牛奶用倒入搅拌机，搅打细腻。
过筛一遍，根据个人喜好加糖。
小贴士：如果有破壁机的话可以不过筛，直接喝。
鲜玉米发糕宝宝辅食食谱
用料
鲜玉米粒60克；面粉80克；玉米面25克；鸡蛋1个；玉米油25克；细砂糖10克；酵母2克；水85克；蔓越莓碎适量
做法
参考月龄：14个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：鲜玉米粒60克、面粉80克、玉米面25克、鸡蛋1个、玉米油25克、细砂糖10克、酵母2克辅料：水85克，蔓越莓碎
操作时间：35分钟
难度分析：初级
玉米面加入面粉中。这里直接用中筋面粉就可以了，通常用来制作花卷、馒头、面条等中式面点。
如果你没有中筋面粉，如果没有用低筋面粉也是可以的。没有玉米面，全部用中筋面粉也无碍，但不要用高筋面粉哈~会影响松软度哦。
继续加入细砂糖、酵母。
打入鸡蛋，倒入玉米油25克和85克清水，用手动打蛋器搅拌均匀。
发糕的面糊是非常湿润的，搅拌的时候有粘稠感，用手动打蛋器挑起面糊会中的带状滑落。
不同的面粉吸水性不一样，如果面糊太干、太稠，需要酌情再加入一些水，直到面糊达到合适的浓稠度。
加入玉米粒，继续用筷子搅拌均匀。小月龄的宝宝可以把玉米粒剁碎，或者打成泥，方便咀嚼和吞咽。
盖上保鲜膜，接下来就是静静的等待发酵完成啦，面糊发酵至2倍大就可以啦。
面团在30°左右的环境下，50-60分钟左右就能发酵完成。发酵其实没有具体的时间，一定要看发酵状态，是不是已经明显膨胀到2倍大。
发酵完成的面糊，倒入模具中。
我用的是12厘米活底圆形派盘，这些食材量大约可以做3个。如果没有，可以放到一个耐高温的碗中，效果也是一样的。
表面撒蔓越莓碎。
表面还可以撒葡萄干、红枣碎、蓝莓干，也可以换成自己喜欢的干果啥的，想放什么放什么。
冷水上锅，中火蒸15分钟，然后再焖3-5分钟取出，中间不要打开盖子哈。
蒸的时候，要冷水上锅。让锅里的温度慢慢上升，这样发酵的效果才好。如果发糕比较大或者比较厚，就要相应的增加时间。
蒸好后晾凉脱膜，然后切块，即可食用。
不管是热的还是温的还是凉的，都超级好吃！！
或者你还可以直接在不粘锅中放入发酵好的面糊，煎至熟透。
▲摇身一变成鲜玉米饼也不错哦~香气更加的浓郁，口感层次也更丰富。
非常健康的一道家常主食，姐妹们有时间一定要试试哦~
鲜香玉米饼
用料
面粉200克；酵母5克；新鲜玉米适量；白糖适量克；牛奶150克
做法
新鲜玉米切下颗粒
玉米粒和牛奶破壁机打成糊状，由于玉米也含有水分，所以现在是比较稀的糊。
筛入适量的面粉，差不多1：1的比例味道比较好一点，如果还是稀的话，就再多次少量筛入面粉，比较干的糊状，喜欢吃甜一点的可以在这个步骤加入白糖。
电饼铛刷油，预热后开大火，用上小勺子一勺一个饼，等没有声音后，说明下面的那层已经凝固了，翻面烙上面这层，如果没有油了，就在空白处少放点油，防止粘锅。这时候可以把上盖盖下来，两面加热。
两面反复烙，每面大概1分钟，再翻3次就差不多熟了。如果火大了可以换中火。
做好后放吸油纸或者厨房纸上，可以将多余的油吸走。我家皇太后最喜欢这种小点心咯，每年必吃啊！
美味鲜香养生玉米排骨汤
用料
玉米1根；排骨500克；胡萝卜1根；姜2片；料酒2勺；盐70克；香料1勺；大蒜2瓣
做法
把玉米胡萝卜大蒜生姜等各种食材准备好
排骨洗干净过一下水。我在里面加了一点料酒，放了几片生姜大蒜和一点香料
玉米切段，胡萝卜切块
排骨等水开了以后撇掉浮末，再过3分钟，捞出来冲冷水冲干净。
我是用电饭煲煮的，所以把所有食材放进电饭煲。
煮2个小时。
煮好以后我会再捞出来到另一个锅，放入食盐再煮大概20分钟，把汤再浓缩一下，更鲜美！
鲜榨玉米汁
用料
玉米1根；糖10克；水150克
做法
做法很简单呢，适合新手：玉米剥粒加水放汤煮熟，水开了就是熟了呢^_^
放榨汁机榨汁，过筛，哒哒，就这样，好了
减脂主食优选—鲜玉米粥
用料
玉米3根；水适量
做法
鲜玉米
熬煮
鲜玉米粥
豌豆鲜虾饼➕玉米鲜虾饼
用料
虾5只；面粉4勺（家里成人用的勺子）；鸡蛋1个；盐一丢丢；豌豆20粒左右；玉米20粒左右；油一丢丢
做法
虾仁去皮去虾线剁成泥，豌豆，玉米粒分别剁碎
准备两个碗，每个碗放两勺面粉，虾泥一分为二，一个碗里放一半，把豌豆碎和玉米碎分别放入碗中，。
一个鸡蛋打碎后简单搅拌，一分为二放入碗中。加一丢丢盐搅拌均匀。起锅薄薄刷一层油，用勺子一勺一个放入锅中，做成一个个小饼样，小火煎至两面金黄，即可出锅。
装盘时可以用吸油纸垫一下，少油少负担啊！宝宝一口一个，超级爱吃。
鲜虾玉米饼
用料
鲜虾15-20只；玉米1根；盐适量；淀粉两小勺；柠檬汁适量；蛋清一个
做法
玉米煮熟，把玉米粒用菜刀切下来
剁剁碎
虾，去除虾线，虾头。剥出虾仁
虾仁洗净
剁成虾泥
和玉米混合。加柠檬汁去腥，再加淀粉、盐、蛋清，混合均匀
搅拌至虾仁泥上劲
平底锅倒油，放入整形好的虾饼
煎至两面金黄
翻面。为了健康我油放得很少。所以口味会差一点
这样就可以出锅啦
快来咬一口吧
简单易学的鲜玉米小粑粑鲜甜软糯零添加好吃的不要不要哒
用料
新鲜糯玉米若干；石磨（粉粹机、果汁机等一切可以把玉米磨成细腻的糊状的工具）1台
做法
新鲜玉米去壳，选取柔软且较宽大的玉米外壳用来作为包玉米粑粑的叶片，去壳时先用刀子沿玉米柄划一圈，以保证取下的玉米外壳尽量完整且宽大，洗净滤干水分备用。。
剥了壳的玉米尽量清理干净玉米须，洗净滤干水分，掰成玉米粒备用。。
用果汁机或其他粉粹机器将玉米粒打成玉米糊，注意玉米糊越稠越好，我这次的玉米有点嫩，玉米糊有点偏稀，不过不影响口感，只影响的美观。若玉米糊实在太稀，也可添加适量的小麦面粉或玉米面粉中和，但口感就会偏干硬，且有面粉味。我做的原味的，喜欢甜的朋友可以在这一步加点糖到玉米糊里
将打好的玉米糊舀起适量，放到玉米外壳上，包成玉米粑粑的样子，开水上锅蒸15分钟左右，出锅即可开吃。
鲜甜软糯，老人孩子都爱吃。若一次吃不完，可晾凉，放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来蒸一下即可。
鲜玉米粥
用料
玉米2根；水适量；盐适量；小白菜几片；十三香少量；油少量
做法
取玉米2根
将新鲜的生玉米用擦菜板儿擦成玉米碎
擦好的玉米碎，有点象豆腐渣
倒入凉水适量，进行稀释。
水过玉米碎的高度
用勺子搅拌均匀
锅中放少量油
用凉水爆锅，可以根据想要的粘稠度决定水量，父亲说他觉得稀的好吃，今天水就放得多一些
油漂在水上，很美，加入盐，调料，家里只有十三香就放了这个调料
切小白菜几片，配色很美
将切好的小白菜叶放入锅中
像荷花池中的绿荷叶，好美
用勺子取一勺倒入锅内，从锅底翻拌，转圈拌均匀
第一勺均匀后，不粘锅，再取下一勺
直到全部投入锅中，勺子不停拌均匀，防止粘锅。
沸腾之后大约5分钟就差不多了，关火
静下来的玉米粥，我给它取名叫甜玉米咸粥，甜，鲜，咸，嫩，滑，顺，特别好吃
美味
父亲说擦好的玉米碎也可以冻在冰箱里，用时取出，今天的两根玉米，四个人吃，欢迎尝试，来交流，共同成长！
鲜玉米饼
用料
鲜玉米3根（约500克）；细玉米粉70克；食用油少许
做法
将新鲜玉米清洗干净。
用刀沿玉米粒根部切刨下来，尽量把胚芽部分也弄下来，注意安全。
用料理机打碎。
约300克。
加入70克细玉米粉拌匀，可以分次加，加到合适的厚度。
面糊厚度参考。
不粘锅擦油，开最小火，将面糊用双手轻轻团成圆形放入锅内压扁，每个约40克。
定型后翻面再煎，可以盖一下盖子。
两面都煎至略焦即可出锅。
最后用料简单，省时省力，粗粮营养，细粮口感。大宝吃了两个，还要吃一个，被我拦住了当天没吃完可以冷冻保存，吃之前拿出来重新煎热或微波炉30－40秒加热即可，非常简单！
鲜玉米花式早餐
用料
鲜玉米一根；面粉一碗；玉米面一碗；糖2勺；奶粉2勺；酵母3克；辅料：芝麻核桃红糖巧克力花生酱豆沙馅
做法
鲜玉米一根用刀削下玉米粒
放入料理机后加入水（水量与玉米持平）打成含细小玉米颗粒的浆（总量一碗）
面粉一碗，
玉米面一碗
糖2勺
奶粉2勺酵母3克
和成光滑的面团后切12个剂子
取两个剂子搓成玉米状，码入摸了玉米油的玉米皮上
用刮板压出深一些的玉米花纹
取一个剂子加入红糖核桃芝麻少许面
做成糖三角
取一个剂子加入豆沙馅
包成豆包
其他剂子可分别加入巧克力，花生酱等你喜欢的原料包成各种不同口味
醒发约2倍大，温水上锅蒸20分钟，关火闷3—5分钟
出锅后除去玉米皮
按个人喜好做的不同口味的主食做好了
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