提到海南省的美食，大家可能最先想到的就是海鲜。确实作为一个海岛，自然是个吃海货的圣地，但是除了海鲜之外，海南省还有很多好吃的隐藏美食。
海南人的一天，从嘬粉开始。无论是炒粉、腌粉还是汤粉，都是海南人久吃不厌的。早上起来没什么胃口，点一份热腾腾的粉，吃上那么一口，整个胃都是暖的。海南粉、陵水酸粉、万宁后安粉、琼海加积牛腩粉，各种粉应有尽有，鲜美可口，香味浓郁，齿后留香。
芒果肠粉是小编的良心推荐!芒果本就是很多人的心头爱，外面再裹上软软的透明的肠粉，若隐若现的芒果诱人极了！肠粉外面再淋上酱，咬上一口柔软甜蜜的感觉简直是人间天堂！
除了粉以外，首推的就是定安粽子了，别小瞧这个粽子，它可是很有名气的海南名粽。早在的时候定安粽子还获得了国家地理标志的证明商标，证明了它的原产地域和特定品质。定安粽子味美肉鲜，一口咬下香香的糯米夹着软而不腻的肉，会让人吃了上瘾。
海南最负盛名的四大名菜也是小编的力荐。而文昌鸡，则是四大名菜之首，每逢佳节筵席白斩文昌鸡都是必上桌的头等菜，而若是到海南旅游的朋友，这道菜也是必须要尝的一道菜。文昌鸡肉质鲜美，口感滑而不腻，皮薄骨酥，多以白切为主，这样可以保留它本身的鲜美不被佐料掩盖。
四大名菜之其二则是加积鸭，和文昌鸡一样，最好的做法就是白斩，保留鲜美嫩滑的肉质。加积鸭的肚子很大，肉质鲜美，肥而不腻，也是一道不可错过的美食。
和乐蟹也是四大名菜之一，膏满肉肥，是爱蟹之人必尝的美食。脂膏金黄饱满，香味扑鼻，肉质细嫩，营养价值不菲。丝丝的蟹肉在口中碰撞，产生的奇特效果只可意会不可言传，只能自己亲身体会它的奇妙。
最后一道四大名菜就是东山羊了，其美味据说是因为羊吃了东山岭的稀有草木所导致肉质鲜美，无膻味，有滋补养颜美容的奇效。东山羊膘肥皮薄肉嫩而且皮下脂肪适中，无论是清蒸、红烧还是涮锅都是美味无比的。
说了这么多海南的美食，不知道有没有勾起各位的食欲呢，小编恨不得现在就买机票飞到海南尝一尝这些诱人的美食了！
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