减肥说简单也简单，但是说困难也有是非常困难。简单就在于大家都知道该如何减肥，控制饮食保持运动量的道理大家都明白，而困难就难在于其执行力，对于自律性不强，难以遏制食欲的朋友来说，减肥永远都有一段“瓶颈期”，体重减到一定程度，就容易开始出现反弹，此时其实我们可以从一天最重要的早餐着手，今天说的就是女人早餐换成它，突破减肥“瓶颈”，小肚腩消失，体重稳定2位数。
早餐是开启一天的开始，我们每天的能量供应都有三餐提供，而早餐所占能量约为30%，早餐中碳水化合物比例最好是55%到65%左右，因此需要一植物性食物为主，然后需要蛋白质11%到15%左右，再加上小量脂肪就可以了，因此掌握每天的早餐膳食均衡，是关乎减肥大计的首要准备，平时减肥可以把早餐换成这3种食物，协助减肥刮脂。
1、煮玉米
水煮玉米可以说是女性减肥的不错早餐，玉米本身也是一种粗粮，因此食物纤维会比较粗，对于肠胃消化有较强的促进作用，而玉米也含有丰富的维生素和矿物离子，可以满足人一上午的正常能量所需，又不会提供过多脂肪，是减肥路上的不错绿色早餐。
2、葛根粉
其实葛根粉这种食物并不少见，全国各地都有葛根的分布，将树根状的葛根磨粉以后，加上开水冲泡，就能调和成糊糊状，适量加入一些干枣，吃起来也是爽滑可口，饱腹感很强，基本一小碗就能抗住一上午的饥饿感。而葛根中丰富的类黄酮物质，也是加强身体消耗能量，促进脂肪消耗的重要物质，对于瘦身也是帮助不小，在减肥中遇到瓶颈，无法突破的时候可以尝试代餐吃一些。
3、黑芝麻粉
可能有些人会对黑芝麻作为减肥代餐食物有所怀疑，毕竟芝麻中还是有部分芝麻油成分的，但是正确的营养减肥餐，并不是滴油不碰，因为绿色健康的减肥早餐，比例中还是要有约20%的脂肪成分的，而黑芝麻就非常符合这个标准。黑芝麻虽然小，但是它却是一种粗粮，对于肠胃消化能量，具有较强的刮脂耗能帮助，而吃过黑芝麻粉的人应该都知道，它的饱腹性是非常强的，大概两大勺左右，泡满一个杯子左右的量，一顿早餐可能自己还吃不完，吃上一小杯，一上午基本上是吃不进其它东西了，变相的减少了体内能量的摄入。
除此以外，黑芝麻也含有丰富的维生素E，是对抗自由基，延缓衰老的必备物质，平时食用一些黑芝麻粉作为早餐，也有利于保养肤质，抵抗衰老。如果自己还在减肥期间徘徊的话，不妨可以试试改变自己的早餐结构，只要持之以恒坚持下去，相信体重也能慢慢回到2位数。
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