北京人都很喜欢的几种当地美食小吃 外地人却吃不下 你喜欢吗？

1、豆汁。这种小吃可以说是被很多外地的游客都拉进了黑名单的，虽然说他的名气真的特别的大，但是有很多慕名去品尝的人却发现他在闻起来的时候就特别的难闻。而且在喝起来的时候，就像在喝泔水一样，真的是演不下去，而这种味道也只有老北京人才能够接受的了，并且在早餐的时候，有很多的老北京人都是会喝豆汁吃焦圈儿的。

2、卤煮火烧。卤煮火烧这种小吃也是北京特别有名的一道小吃，而卤煮火烧在制作的时候也是主要把火烧和炖好的猪肠猪肺，放在一起来煮之后再放入一些其他的食材，比如说油炸豆腐片，卤汁蒜汁酱，豆汁香菜等一些食材，而蘑菇火烧制作出来的美食，肉质软而不辣，味道特别的好吃，在当地有很多的人都特别的喜欢吃，但是对于很多的外地人来说，看到这样的美食做法就觉得特别的难以接受。

3、炒肝。这种小吃也是北京特别有名的一种小吃，而且这种小吃是在宋代就有了。在制作的时候主要是用猪的肝脏大肠为主制作出来的，并且在制作的时候也会加入一些打算等其他的辅料。最后在勾芡做成的一种小吃，而这种炒肝在北京是特别的受人欢迎的，但是有很多的外地人却觉得这种小吃吃起来特别的油腻，真的是很难下口的。

4、面茶。面朝这种小吃的营养价值也是特别的高的，在制作的时候是要把面粉先放在锅里边炒着，等到颜色炒的发黄以后再准备一些麻仁也放到锅里边炒至焦黄，另外再加入一些桂花和牛骨髓油，然后进行拌搓，等到搓到均匀以后，放在面茶的碗里边，然后再加入一些白糖喝开水搅拌成浆糊状就可以了，这种面茶不仅可以当做早餐来吃，在午点的时候有很多的人也都是特别的喜欢的，而且在吃这种面茶的时候也很有讲究，在吃的时候是不用筷子，不用勺等餐具的，都是一只手端着碗，沿着碗边转着圈喝，不过不管是它的味道还是吃饭，都是有很多的人接受不了的。

那么北京的这几种美食你都吃过哪一种呢？你认为哪一种你是可以接受的呢？也欢迎大家留言分享哦。