土豆控每次都吃不够的美味，一个土豆，两勺面粉，一个鸡蛋，加少许调料入味，成就一份亦菜亦饭、外焦里嫩的美味土豆饼。看似简单的食材，却可以带来不一样的味觉体验，你一定要试试哦！
土豆丝鸡蛋饼
土豆2个鸡蛋1个面粉适量五香粉少许食用油适量
1. 土豆擦丝。
2. 鸡蛋，土豆丝，五香粉，盐。
3. 拌匀。
4. 不粘锅倒油，放入土豆丝面糊，摊平，按成饼状。
5. 小火煎至两面金黄。
6. 切块。
7. 撒葱末更香。
小窍门：
土豆饼不能太厚，薄一些，煎至外焦里嫩更好吃。可以把葱末加进面糊里煎，更香。
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