玉米笋就是甜玉米细小幼嫩的果穗，含有丰富的维生素、蛋白质等，营养含量丰富;并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。
黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。玉米笋和黑木耳一起炒不仅可以促进人体消化的能力，还能促进其他的多种代谢的能力。
【黑木耳炒玉米笋】
材料：玉米笋250克，黑木耳10克，青椒2个，盐适量，油适量
做法：1、干黑木耳用冷水泡发后洗净。
2、玉米笋洗净后切成小段。
3、青椒洗净去籽切块。
4、锅中倒入适量油。
5、放入玉米笋翻炒。
6、加入黑木耳炒匀。
7、最后加入青椒。
8、炒匀后加少许水，加盐调味后即可出锅。
9、清香鲜嫩，营养丰富的玉米笋。
小贴士：这是一道快手菜，不用炒很久，调料只需一点盐即可。
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