喝牛奶有益健康，几乎是所有家长们的共识。的确，牛奶营养丰富、含钙量高，又极易被人体吸收，在中国家庭的餐桌上，具有不可替代的地位。也因此有“一天一杯奶，强壮中国人”的说法。很多家长认为，牛奶有利于骨骼生长发育，就经常买给孩子喝。但市面上的奶制品种类繁多，包装各异，很多家长会疑惑：
到底选哪种牛奶才最好？
每天喝多少牛奶才算合适？
早上给孩子喝牛奶是好是坏？
酸奶和牛奶到底哪个好？
这几种牛奶不要选
1、儿童奶
儿童奶款式多样很多广告宣传儿童奶富含DHA、ARA等各种营养元素。
但事实上，儿童奶只是一个商家噱头，是在普通牛奶中添加大量的糖、香精、色素等添加剂的调制乳，营养价值偏低。
而且儿童奶味道甜腻易引起孩子挑食、偏食、食欲差等。如果孩子长期饮用这种调制奶易引起微量元素缺乏，从而影响孩子生长发育。
所以建议宝爸宝妈们尽量别给孩子买儿童奶喝。
2、乳酸菌饮料
很多家长分不清什么是酸奶，什么是乳酸菌饮料。
酸奶是纯牛奶经过巴氏杀菌、添加有益菌发酵后再冷却灌装的一种牛奶制品。
乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵后兑水，然后添加甜味剂、酸味剂、果汁、植物提取液等调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为非活性乳酸菌饮料和活性乳酸饮料。
但凡包装上含有小小的饮料两个字的，其实都可以直接剔除我们的选购范围内。因为“饮料”二字意味着这种饮品的第一原料一定是水，而不是我们要给孩子补充的奶。狡猾的商家有时会把 “饮料”“饮品”以一种非常不醒目的方式放在一个非常不醒目的位置，需要家长仔细观察才能看到。
3、有果味的奶
有些孩子不喜欢喝味道淡淡的纯牛奶，家长就会选择给孩子买含有各种果味的牛奶。
其实，果味奶为了让口味更加香甜，会将牛奶稀释后加入大量的糖、添加剂以及食用香精。不仅营养价值大打折扣，若长期饮用还会影响到孩子智力的发育。
4、高钙奶
高钙奶，顾名思义就是钙含量更高的牛奶。很多家长认为孩子正在长身体，需要多补钙，所以会优先购买高钙奶。
但其实高钙奶的原料也是普通牛奶，只是人为地添加一些钙，使得钙含量高一些。所以高钙奶也被称为“钙强化奶”。
目前来看，高钙奶中用的最多的是碳酸钙和乳钙，长期摄入反而会导致孩子患上各类“结石”疾病。
选用纯牛奶最佳
综合考虑，肖姥姥建议最适应孩子长期饮用的是纯牛奶。如果孩子有“乳糖不耐”（喝纯牛奶拉肚子、胀气、腹泻等），用酸奶代替即可。当然，酸奶也应尽量选择原味更好。
喝牛奶的6个“不要”原则
1、不要空腹喝牛奶
经常有父母让孩子空腹喝牛奶，尤其是早上。但这样做既不科学，也造成了营养浪费。
空腹喝牛奶会稀释胃液，不利于其他食物的消化和吸收，还易引发腹痛、胀气、腹泻等情况。
另外，空腹时肠道蠕动较快，牛奶在肠胃中存留的时间很短，营养成分来不及消化吸收，造成“喝了也白喝”的情况。
正确做法：孩子的理想早餐，应该是高蛋白+高热量的膳食。先吃米或面食这些高碳水化合物的食物，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其它食物混合，延长停留时间，有助于营养成分的消化吸收。
2、不要高温煮沸喝
冬季，很多父母担心孩子喝凉牛奶对肠胃不好，便将牛奶高温煮沸或加热后，再给孩子喝。
然而，高温加热或煮沸后，牛奶中很多营养物质，如维生素、蛋白质和生物活性物质等都会被破坏，从而降低了牛奶的营养价值。
正确做法：建议将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，偶尔左右摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也就温热了。这样不仅安全快捷，还能最大限度地保留牛奶中的营养成分。
3、不要只吃牛奶+鸡蛋
牛奶+鸡蛋，是很多家长为孩子准备的标配版早餐。
但早餐只吃鸡蛋和牛奶，会导致孩子摄入的能量不足，缺乏碳水化合物，孩子会很快感到饥饿，从而造成精神不集中而影响学习。
正确做法：建议在孩子的早餐中，加入馒头、面包、米粥、面条等某一样淀粉类食品，增加能量的供给。
4、不要搭配酸性食物
牛奶中的钙，在遇到酸性物质时，会发生凝集、沉淀，变得难以消化吸收，严重者还会导致消化不良或腹泻。
因此，喝牛奶时不宜食用含酸性的果汁、水果或蔬菜。
例如，苹果、橘子、橙子、柠檬、香蕉、葡萄、猕猴桃等含有大量果酸或维生素C的水果也会和牛奶中的蛋白质发生反应，凝固成块，建议不要同食。
另外，像菠菜、甜菜、苋菜、马齿苋等多种蔬菜中，草酸含量较高，最好不与牛奶同吃。
5、不要与巧克力同食
不少家长认为，牛奶可以提供营养，巧克力能够补充热量，两者一起吃营养又美味。
但巧克力中含有较多的草酸，同时食用牛奶和巧克力，会生成不溶性“草酸钙”，长期如此，会造成结石、腹泻、缺钙和生长发育缓慢。
正确做法：喝完牛奶两小时后再吃巧克力或者吃完巧克力隔几个小时后再喝奶。
6、不要把牛奶当水喝
很多家长觉得牛奶营养价值高，多喝有助于孩子的身体健康，甚至鼓励孩子把牛奶当水喝。
注：每天饮用超过960ml的牛奶，会影响铁的吸收，从而可能让孩子产生缺铁性贫血。而且，全脂牛奶中都含有一定量的动物脂肪，还有一半的饱和脂肪酸，过多摄入不利于孩子的身体健康。由此可见，牛奶喝太多反而有损孩子健康。
正确做法：宝宝每天大约要喝300g牛奶或其他乳制品。但对于青少年及运动量偏大的人群，摄入总量建议不超过500ml 。
每天给孩子喝牛奶，确实是全面补充营养的好方法。
但除了牛奶外，奶粉、羊奶、鲜榨豆浆、豆奶等也都是不错的营养补充品。
如果孩子不喜欢喝牛奶，尝试用这些营养品替代也行。
当然，孩子的健康成长绝不只是一杯真正的好牛奶就足够了，更需要父母的用心和关心。
愿我们都能用最好的爱，为孩子选最优质的奶，陪伴孩子茁壮成长每一天！
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