不开火也能轻松快手做早餐:1分钟自制美味咸豆浆
豆浆自古就是国人最爱的早餐饮品,如今的天气只需提前泡上黄豆,顷刻间便能打出一壶香浓之极的美味豆
浆。喝多了北方人嗜好的甜豆浆,最近早餐开始了南方人喜爱的咸豆浆,真是别具风味,各有千秋。之前第一次
听到咸豆浆还以为是要在豆浆中放盐呢,可见南北饮食文化的差异还真是不小。这美味的咸豆浆更像是一餐早点
有小菜,有油条,就连豆浆在香醋的作用下也变成了美妙至极的絮状,口味咸鲜而又丰富难怪是昔日上海名号响
当当的早点四大金刚之一。
早餐向来是一日三餐中时间颇为紧张的一餐,不过今天这道美味的咸豆浆做起来相当的方便,甚至连火也无
需开,提前在碗中倒入调味的香醋和生抽,切好各色小菜,豆浆一打,趁着这功夫去洗漱,真是一点事也不耽误
洗漱完毕豆浆也打好了,趁热倒入碗中,放上小菜,总共也就1分钟,就是这么难以置信的简单哦。零油烟、不
开火,真是夏日最爱。明天又是难得的轻松周末时间,博文末尾附有十四道各地风味小吃和八道超人气的西点做法,喜欢的童鞋们挑着自己爱吃的亲手试试吧
只需睡前泡上黄豆,一分钟都不用早起,洗漱的同时打上豆浆,再花上一分钟的时间,将豆浆倒入放
入香醋和生抽的碗中,在洒上小菜就大功告成了
清爽咸鲜、口味丰富,真是看着就让人食欲大开呀
夏季闷热潮湿的天气很容易造成脾胃失调继而食欲不振,其实我们只要每天喝上一杯豆浆用来补脾
就能得到很好的改善疗效O(∩_∩)O~
搭配咸豆浆的小菜,可以根据自己喜爱的口味随意添加哒
原料:黄豆90克 清水700克
配料:油条半根 香醋1小勺 生抽、芝麻油少许、香葱、紫菜、榨菜、适量
做法:
1.油条取半根,切成小段备用
2.榨菜、香葱切成碎末,紫菜用手撕开
3.将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆
4.用滤网将豆渣过滤(豆渣加入少许调味料,还可以做成素肉松)
5.在小碗中倒入少许香醋和生抽
6.将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中,豆浆即刻变成絮状
7.放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后,淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆
贴心小提示:
一.醋是使豆浆迅速形成絮状的关键,250克的热豆浆加入1小勺的醋就可以了,香醋、米醋和白醋都可以
二.豆浆一定要趁热冲入碗中,所以尽量提前切好各色小料,碗中倒入香醋和生抽
三.早晨的时间比较紧张,所以在煮打豆浆的20分钟时间可以去洗漱,一点也不浪费时间
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