很多的糖友都喜欢喝粥,其实喝粥对于广大糖友来说,也是一种很不错的选择,尤其是一些消化功能不太好的糖友。另外,很多的粥确实很补,营养价值也是不可衡量的。今天,公众号贝塔系来为大家介绍三种适合糖友们喝的粥。
一、玉米燕麦粥
【原料】玉米碴50克,燕麦片50克,水适量,枸杞子(选放)
【做法】
1、将玉米碴洗净后放入砂锅中,并加入少量清水,放在火上煮,不停搅拌;
2、玉米碴煮开后,放入适量的燕麦,煮5分钟;
3、可以选择往粥中加入少量枸杞子,控糖更加有效。
【推荐理由】
燕麦中的膳食纤维可以增加胰岛素的敏感性,防止餐后血糖急剧升高。
燕麦可以有效地降低人体血液中的胆固醇含量,可以预防各种心脑血管疾病。
燕麦还具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用,可以有效预防血栓的形成。
同样,燕麦中含有的各种微量元素,更是对改善胰岛细胞功能起到了很好的辅助作用。
玉米粥含有谷胱甘肽,可以减少自由基对胰岛细胞的损害,玉米中含有的膳食纤维和微量元素,可以有效促进胰岛素的分泌。
二、山药薏米粥
【原料】山药30克,薏米50克,莲子10克
【做法】
1、山药洗净切块,薏米、莲子洗净;一同放入砂锅中;
2、砂锅中放入适量的清水,放在大火上煮上一段时间即可。
【推荐理由】
薏米的升糖指数为25,非常低了,糖友们每天可以吃上50—100克。
薏米中含有的薏仁油和薏苡聚糖ABC,能够有明显的降血糖作用,更可以减轻自由基对胰岛B细胞的损害,此外,薏米中含有的膳食纤维可以有效延缓餐后血糖上生的速度。
薏米中含有的可溶性膳食纤维和甘油三酯,可以降低血液中的胆固醇,从而防止高血脂的发生,更对糖尿病肾病有一定的改善作用。
山药可以减缓碳水化合物的吸收,避免胰岛素分泌过剩,它还可以有效降低血液中的胆固醇含量。
三、荞麦黑米粥
【原料】荞麦、黑米和泰国香米各20克,适量清水
【做法】
1、将三种食材洗净后放入电压力煲内胆中,倒入清水;
2、盖上锅盖,通电,熬上一定时间即可。
【推荐理由】
荞麦中含有锌、维生素E等微量元素,可以有效改善糖友们的胰岛功能,从而起到稳定血糖的作用。
荞麦中还含有类黄酮物质,是直接可以起到降血糖作用的。
荞麦中含有丰富的镁元素,可以使血管扩张,也有利于降低血液中的胆固醇含量。荞麦中含有的芦丁,可以起到很好的降血脂作用。
黑米含有丰富的膳食纤维,它可以提高胰岛素的利用率,延缓小肠对糖类和脂类的吸收,可以有效延缓餐后血糖上升的速度。
黑米色素中含有黄酮类物质,能够预防动脉硬化。
黑米中还含有钾、镁等微量元素,可以有效预防高血压和其它心脑血管疾病。
简单控糖,健康生活,欢迎下载体验【贝塔】APP
如果觉得《常喝这三种粥 血糖不升反降 更补》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!