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无公害茄果类蔬菜生产技术规程

时间:2023-06-13 15:01:48

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1 范围

本规程规定了无公害茄果类蔬菜生产基地的环境质量要求、病虫害防治的原则及方法、肥料施用原则及方法。

本规程适用于无公害茄果类蔬菜如:番茄、辣椒、茄子等的种植。

2 引用标准

下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

GB16715.3 蔬菜种子

DB62/T801 兰州市无公害蔬菜产地环境质量

DB62/T802 兰州市无公害蔬菜农药使用准则

DB62/T803兰州市无公害蔬菜肥料使用准则

DB62/800 兰州市无公害蔬菜质量

3.环境质量要求

3.1 生产基地的选择要远离有“三废”污染工厂的地区,其环境质量应符合DB62/T801的规定。

3.1基地内地势应平坦,排灌方便,排灌分渠,避免串灌。

3.2收获时禁止用污水洗菜;收获后应及时清洁田园,销毁病虫残枝败叶;及时回收残留农膜。

4.培育无病虫壮苗。

4.1种子处理

4.1.1温汤浸种

将选好的种子放在50~55℃的恒温水中浸泡10分钟,并不断搅拌,待水温降至25-30℃时,停止搅拌,闷6-10小时后,控净水分,催芽育苗或直播(防叶霉病、溃疡病、早疫病)。

4.1.2药剂处理

可选用10%磷酸三钠浸种20~30分钟,然后用清水冲洗2-3次或选用高度白酒与水1:1的比例浸泡30分钟后用清水洗净催芽播种(防病毒病);或用福尔马林300倍液浸种1.5h,洗净后催芽(防枯萎病、早疫病);或用种子量0.3%的DT可湿性粉剂拌种后播种。

4.2土壤处理

每平方米用福尔马林50ml加水2-4公斤喷洒床土,然后用薄膜覆盖2-3天后晾晒7-8天,再进行育苗。

保护地可选无病虫土与腐熟有机肥6:4比利的营养土育苗。

4.3苗期管理

采用温室、大棚内苗床直播或营养钵点播,一次成苗或二次成苗,增加光照,调节温度,白天在20~24℃,夜间在10~15℃,适当控制水分,发现病苗及时拔除。定植前进行炼苗蹲苗。

4.4成株期的栽培管理

要及时中耕除草,整枝打杈,摘除老叶病叶,加强通风,番茄和茄子要及早插架绑蔓。茄子门茄及番茄第一穗果膨大期及时灌水追肥,控制灌水不得超过垄面,辣椒尤其要勤灌浅灌。

5 肥料施用

5.1施肥原则

以有机肥为主,重在底肥,合理追肥,控制氮肥用量,提倡使用专用肥和生物肥,测土配方,保持土壤肥力平衡。

5.2施足基配

保证施入充分腐熟的有机肥4000-5000kg/667㎡基础上,配合施用磷酸二铵40~50kg+硫酸钾10~15kg或三元复合肥30~50kg(辣椒);或过磷酸钙50kg+硫酸钾10~15kg+尿素10~15kg(番茄);尿素20~30kg+过磷酸钙20~30kg+硫酸钾10~15kg或三元复合肥30~50kg(茄子)。

5.3合理追肥

辣椒 门椒膨大期结合灌水每666.7㎡沟施或穴施尿素15~20kg。果实采收期结合灌水每666.7㎡施磷酸二铵15~20kg。盛果期每15~20天追一次肥,每666.7㎡每次施三元复合肥10~15kg。

番茄 第一穗果开始膨大时,结合灌水每666.7㎡追施尿素10~15kg、硫酸钾10~15kg。结果盛期隔水追肥,每666.7㎡施三元复合肥10~15kg。

茄子 门茄膨大期灌头水时随水沟施一次速效化肥,每666.7㎡施尿素8~10kg,或磷酸二铵8~10kg。结果盛期每10~15天灌一次水,隔水追肥一次三元复合肥15~20kg/667㎡。

禁止施用有害的城市垃圾和污泥,收获阶段不许用粪水肥追肥。

6.病虫害防治

6.1主要病虫害基本情况

6.1.1主要病害

辣椒疫病、炭疽病、白粉病、病毒病;番茄早疫病、叶霉病、灰霉病、斑枯病、病毒病、青枯病、晚疫病;茄子黄萎病、早疫病、灰霉病、菌核病、叶霉病等。

6.1.2主要虫害

蚜虫、白粉虱、叶螨、斑潜蝇、烟青虫等。

6.2主要病虫发生特点

苗期常因低温高湿、光照不足、管理不当发生猝倒病、立枯病和沤根;成株期则常因高温、高湿而发生一些真菌性病害如:早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病、炭疽病等。

夏季高温干旱有利于蚜虫,并导致病毒病的发生;温暖多湿的条件有利于螨类的发生为害。

6.3.防治原则

贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,根据有害生物综合治理(IPM)的基本原则,采用以抗(耐)病虫品种为主、以栽培防治为重点、生物(生态)防治与物理、化学防治相结合的综合防治措施,严格按照本规定所引用的标准,将病虫害的危害损失程度及有害物质最大残留量控制在经济允许范围及国家允许范围之内。

6.4 防治方法:

6.4.1农业防治

因地制宜地选用抗(耐)病品种:番茄可选用:白果强丰、佳粉17、L402、毛粉802;茄子可选用:快圆、紫皮快、二民;辣椒可选用:陇椒2号、津交3号、中交4号、赤峰尖椒、天鹰椒等。

实行翻耕、轮作、倒茬,加强中耕除草,清洁园田以压低病原菌及虫口数量,减少初侵染源。

露地番茄或辣椒可在畦边、沟边种植玉米等高秆作物,以减轻辣椒日晓病的发生和使部分蚜虫取食时脱毒而减少病毒病的发生。

充分利用保护地设施,采用遮阳网覆盖,提高植株抗逆性,减轻病毒病的发生。

6.4.2.生物(生物制剂)防治

施用3号、4号增产菌,增强植株的抗病性、增加产量和提高产品质量,可采用浸根苗的方法进行:每亩用固体菌剂100克(2两)或液体菌剂10毫升(2钱),用每亩浸沾根苗所需的水量稀释,将根苗均匀的浸沾上菌液,稍凉干后,即可抹苗或定植。

防治蚜虫、叶螨、白粉虱、斑潜蝇、烟青虫可选用虫螨双克、BT乳剂(苏云金杆菌)、阿维菌素、复方霉素、功夫等农用抗生素或印楝素、川楝素、苦皮藤素、苦参素等植物源性生物农药。

在温室白粉虱发生的保护地内可释放丽蚜小蜂。

6.4.3 物理防治技术

有条件的可利用黑光灯诱杀棉铃虫、烟青虫;田间可挂银灰膜避蚜防病毒;覆盖地膜防止土壤病菌传到植株上;黄板诱杀蚜虫;提倡使用防虫网, 不用或少使用杀虫剂,减少农药的残留量。

6.4.4化学防治技术

使用的化学药剂应符合DB62/T802的规定,并加强田间病虫害的调查,掌握病虫害发生动态,适时进行药剂防治。可单用、混用,注意交替使用,以减少病虫抗药性的产生。

6.4.4.1 常见病害推荐使用药剂

早疫病、晚疫病、叶霉病可选用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、64%杀毒钒可湿性粉剂400~500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液喷雾。

防治保护地内的灰霉病及前面所列病害还可选用50%扑海英可湿性粉剂1500倍液、75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液、50%速克灵可湿性粉剂1500~2000倍液喷雾防治。

6.4.4.2 常见虫害推荐使用药剂

烟青虫也可选用21%灭杀毙乳油6000倍液或2.5%天王星乳油3000倍液等喷雾。

防治白粉虱可用扑虱灵,防治斑潜蝇可用虫螨克,

防治茶黄螨、红蜘蛛可用25%哒螨灵乳剂2500—3000倍液或73%克螨特乳油2000倍液、5%尼索朗乳油2000倍液等杀虫杀螨剂。

6.4.5保护地嫁接防病技术

选用红茄1号、托鲁巴姆或刚果茄作砧木,茄子作接穗,劈接法嫁接换根,可有效地防治茄子根腐病、黄萎病。

辣椒可用青椒砧木10号作砧木嫁接,可有效地防治辣椒疫病。(

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