想要开串串香店并不是什么完不成的难事，但是行业竞争不可小觑，在餐饮行业众多串串香店中站稳脚跟，赢得消费者认可也不是那么简单。串串香店想要得到消费者青睐，味道自然是不能忽视的。这就又关系到找优质串串香底料生产厂家的事情，市场中专门生产底料厂家很多，在找底料供应商之前，你得先要弄清楚这三个问题。打开网页速度慢
人们爱吃火锅、串串香，但大多数朋友并不了解串串香或者底料行业，那么对于这些朋友来说，找到合适的底料厂家就有困难。那么采购者在寻找串串香底料生产厂家时，有哪些问题是要弄清楚明白呢？下面咱们就来和大家说说：
明白自己想要什么？
知道去哪儿找？
找什么样标准的？
这大概的流程中还有些细节是需要注意：
明白自己想要什么？
你得先要清楚地知道店铺所在地区消费者爱好，了解消费者喜欢什么样口味？消费者喜欢的也就是你要寻找的。这一点不仅是对于串串香底料，对于菜品、用餐环境等也是如此。
明确知道自己想找什么样的味道而不是看市场中有什么味道可供你挑选。这也就涉及到创新的问题，如果找不到你满意的味道，那就需要自己去创新，生产出让自己满意的底料味道。
知道去哪儿找？
麻辣火锅、串串香属于川渝地区特色美食，这里的串串香底料生产厂家很多，底料采购者可以到四川、重庆一些地区多考察几家。
找什么样标准的？
市场中底料厂的生产实力水平、底料味道等都不相同，在寻找串串香底料生产厂家过程中，采购者要坚定的按照自己对底料厂、味道标准和要求去寻找，不能说找了几家之后没有自己满意的，就放弃原来的标准，随随便便找一家就行了。
从串串香底料生产厂家采购底料划算吗？
想开串串香店，无疑是看重串串香市场发展及带来利益。‘开源节流’是生意场上重要经营策略，节流也就是尽量减少不必要投入。
采购串串香底料有很多种方式：
（1）、底料批发市场
（2）、串串香底料生产厂家直销
（3）、底料经销商、代售点
以上三种方式中，底料没有经过二次转手就是串串香底料生产厂家直销了，经过二次转手后果底料成本自然就高出厂家直销。相同质量、味道串串香底料，通过串串香底料生产厂家直销方式价格成本更低。
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