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它是珍稀水生蔬菜 市场需求庞大 种植的人少 绿色无公害

时间:2018-10-01 08:49:22

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蔬菜有土生的也有水生的,我们市面上多数见到的蔬菜都是土生为主,水生蔬菜很少,但是也有不少比较受欢迎的水生蔬菜,比如茭白、空心菜、莼菜等,它们都是市面上比较受欢迎的水生蔬菜,尤其是莼菜,更是受到大众的喜爱,并且因为它是一种绿色无公害的蔬菜,所以在市场上的需求量也很庞大,只是可惜种植的人少,知名度也没有完全打开。那下面小编就给大家介绍下莼菜。

莼菜是一种珍稀的水生蔬菜,它在杭州西湖、重庆冷水这两个地方有种植,湖北福宝山有着少量的种植,总之这3个地方种植的莼菜其实都不多,其次就只有日本有大量的种植莼菜,所以因为种植莼菜的少,所以莼菜也成为了珍稀的水生蔬菜。并且因为莼菜是一个生态的标杆,代表着这个地方的水土好,是绿色的标致所以莼菜很珍贵。并且莼菜的口感也十分好,吃起来很爽口,滑嫩,经常被用来煮成汤喝,而且因为莼菜对于水质要求很高,要在清凉无污染的流动水源中种植,因此莼菜也是真正的绿色无公害,很受市场欢迎。

同时莼菜也是一种营养丰富的蔬菜,莼菜富含丰富的胶质蛋白、维生素以及矿物质,常吃不仅能清热利水、消肿解毒,其中的多糖物质还能抑制肿瘤的生长,并且锌含量丰富,能起着增强免疫力、益智健体的效果。也正是因为莼菜营养丰富,所以莼菜也经常被用来入药,所以莼菜是个营养丰富的菜。而且现在莼菜的产量也在不断的上升,产量可达到1000公斤,效益也在不断的上升,并且种植起来也很简单,那下面小编就顺便给大家说说种植莼菜的注意事项。

【莼菜养成记】

首先要选择一块适合莼菜生活的地方,第一要光照充足,所以选择的地方第一定要向阳,第二土壤也是有要求,莼菜要在偏酸性的土壤中存活,其他的地方不怎么容易成活,第三水,水一定要是活水,或者水中的水中矿物质含量丰富,同时水中没有污染,淤泥在二十厘米左右。一般满足这3个条件就能很好的存活下来。接着开始整地,整地可以用机器翻田,翻完之后,要将田埂加高加固,并且撒上厩肥。

然后就是种植,可以种子种植或者扦插,相较于种子种植,我们多以扦插为主,扦插的时间一般在春秋,春天的3-4月、秋天的8-9月都是适合种植的。同时扦插的时候要注意密度,密度一般控制在行间距60-70cm,株间距50cm。最后是重要的水分和肥料管理,关于水深,刚种植水深需要在15cm,出苗后可以上升到25-35cm,夏季之后加深到70-80cm,冬天则又回到30cm,要根据不同的情况进行调整。施肥要按照莼菜生长情况施肥,出现长得缓慢、发黄等时,就需要追肥补充营养。

关于莼菜的介绍就说到这了。从上面可以看出莼菜确实是一个高营养,有生态价值,并且能获得收益的蔬菜,并且近几年莼菜的知名度也渐渐的被打开了,所以只要能找到合适的地方种植,并且熟透种植方式,莼菜就能快速高产,并且带来巨大的收益。

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