这个菜 不仅补钙还可以促进牙齿和骨骼发育 尤其适合孩子！

这个菜不仅补钙还可以促进牙齿和骨骼发育尤其适合孩子

这个菜，不仅补钙还可以促进牙齿和骨骼发育，尤其适合孩子！

因为有你我骄傲

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豆类当中，刀豆算是我最喜欢吃的的一种了。切成丝，青炒，炒肉都非常的好吃，这次尝试了刀豆炒豆干 ，嘿，味道真不错哦。

豆类当中刀豆算是我最喜欢吃的的一种了切成丝青炒炒肉都非常的好吃这次尝试了刀豆炒豆干嘿味道真不错哦

刀豆这种食材中不但含有大量的微量元素钙,还含有一些维生素D,这两种物质相遇以后,会促进人体对钙质的吸收和利用,平时人们食用刀豆以后可以促进牙齿和骨骼发育,也能预防骨质疏松和一些骨关节疾病的发生。尤其的适合孩子和老人食用，特别是又搭配了营养丰富的豆干。

刀豆这种食材中不但含有大量的微量元素钙还含有一些维生素这两种物质相遇以后会促进人体对钙质的吸收和利用平时人们食用刀豆以后可以促进牙齿和骨骼发育也能预防骨质疏松和一些骨关节疾病的发生尤其的适合孩子和老人食用特别是又搭配了营养丰富的豆干

【刀豆炒豆干】

刀豆炒豆干

食材：刀豆，豆干， 蚝油，大蒜，干红椒，

食材刀豆豆干蚝油大蒜干红椒

制作步邓：

制作步邓

1、刀豆清洗干净，撕掉老筋， 切成线。

刀豆清洗干净撕掉老筋切成线

2、豆干用水冲一下，也切成细条。

豆干用水冲一下也切成细条

3、热锅下油，加入蒜，干红椒煸香，记住油不要太热，火不要太大，否则干红椒容易糊掉。

热锅下油加入蒜干红椒煸香记住油不要太热火不要太大否则干红椒容易糊掉

4、加入豆干 ，食直盐一起翻炒几个回来就好，约半分钟，不用炒太长时间。

加入豆干食直盐一起翻炒几个回来就好约半分钟不用炒太长时间

5、将豆干炒到一边或出锅，再倒入量的食用油， 加入刀豆，食盐翻炒至5成熟。

将豆干炒到一边或出锅再倒入量的食用油加入刀豆食盐翻炒至成熟

6、和豆干一起混翻炒至熟。刀豆一定要煮熟煮透后才能食用，否则存在中毒的危险。中毒主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛等。

和豆干一起混翻炒至熟刀豆一定要煮熟煮透后才能食用否则存在中毒的危险中毒主要表现为恶心呕吐腹泻腹痛头晕头痛等

7、最后加入蚝油翻炒均匀出锅。

最后加入蚝油翻炒均匀出锅

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