团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
今日推荐
猴头菇汤
材料:
猴头菇3个,乌鸡半只,党参15克,生姜3片,盐适量。
做法:
(1)猴头菇先泡开个小时以上,洗干净切小块;乌鸡切块备用。
(2)材料放入锅中,加适量清水,先大火烧开再转小火煮1.5小时,最后调味即可。
专家点评:
头菇是中国传统名贵食用菌,肉嫩、味香、鲜美可口,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菇味甘、性平,入脾、胃、心经,具有益胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。营养学认为,猴头菇是一种对胃部疾病疗效特别好的食疗菌类,尤其适合经常易胃痛的人群食用。党参性平味甘,具有补气健脾的功效,乌鸡补虚劳羸弱,养血益精。整个汤膳性质平和,而且以汤水为膳,特别适合夏季暑热伤气口干口渴,食欲不佳,容易疲倦、胃胀纳差的人群,大众亦可保健食用。
粉丝简介:
黄衣萱,30岁,女,自由工作者。
粉丝心得:
清清淡淡好味道。
福利
《每日一膳》在全面升级啦!
我们会定期评选“粉丝靓菜”,参与制作的您,会得到一份神秘大奖哦!
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温馨提示
【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。
本期当值医生:张嘉文
住院医师,医学硕士。
广东省保健协会中医治未病专业委员会委员,广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。
擅长:针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态,如疲劳状态、失眠状态等;偏颇体质,如阳虚质、气虚质等;及多种内科疾病,如慢性胃炎、四季感冒等。
出诊时间:周三下午、周四上午、周五上午(大德路研修楼7楼健康调养科)
供稿:广东省中医院每日一膳团队
编辑:查冠琳 责编:宋莉萍
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地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善
】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
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