因为天气太热没有什么食欲很正常，建议那些不想吃米饭的小伙伴考虑一下去街头逛逛，说不定你就会发现让你垂涎欲滴的小吃，一下子就有了食欲也说不定。现在街边小摊上售卖的小吃种类很丰富，想要吃清淡一点可以买豆腐这一类型的食物，如果兴致来了想要吃肉也可以得到满足，烤鱼什么的应有尽有。
说起烤鱼我立马想起了一家店，它的生意异常的火爆，其实严格来说它也不算是店铺，就是平时很常见的流动摊位，我最开始注意到它是因为排队的人很多，摆在旁边的桌子却没有几个，摊子的规模和顾客呈现出很大的反差，其次就是这家烤鱼的做法很独特，烤鱼外面还包裹这一层嫩绿的荷叶，鱼香味和荷叶的清香混杂在一起，意外的让人舒服。
咸鱼百科知识
大爷在街边卖“荷叶烤鱼”，15元一条遭疯抢，食客：头一次吃！摊子的老板是一个六十岁左右的大爷，平时就他和老伴两个人一起经营，遇见顾客比较多的时候，他们的手就没有歇过，我看到他们这么忙的时候还感慨万分，这个年纪还坚持创业真的勇气可嘉，或许现在的很多年轻人都没有他们有斗志吧。
询问正在排队的顾客发现，他们大部分是闻见香味才过来买烤鱼，还有一些人是被老大爷的花式做法吸引过来的，他们以前从来没有见过裹着荷叶的烤鱼。大爷制作烤鱼的过程不算太繁琐，但是每个步骤都把握得很精准，而且他还融入了自己的小技巧，比如在烤鱼之前先给鱼刷上一层食用油，这样就能烤出不破皮的鱼了。
大爷做出来的烤鱼这么香，想必平时没有少花功夫琢磨，而大爷的一番话也恰好证实了这一点，在大街上做鱼的时候很顺利，其实是因为他在家就做足了准备，他每天都会腌制新鲜的与，每次花费的时间在三个小时左右，这样做是为了能够保证鱼入味，之后他会撒上一些孜然粉和花椒粉用来掩盖鱼的腥味，顾客最后能够尝不出鱼腥味也是因为这个。
除了外酥里嫩的烤鱼能够满足你的口腹之欲以外，大爷调制的酱料也是一绝，很多回头客就是惦记美味的酱料，这才再来购买，大爷买的烤鱼这么受欢迎还有一个原因，那就是每条只卖15元，物美价廉的食物自然能够得到大众的喜欢。
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