双菇扒菠菜
【主料】菠菜250克,鲜香菇、金针菇各50克。【调料】葱花、花椒粉、盐、植物油各适量。【制法】①菠菜择洗于净,人沸水中焯30秒,捞出,沥干水分,切段;鲜香菇去蒂,洗净,人沸水中焯透,捞出,切丝;金针菇去根,洗净,人沸水中焯透,捞出沥干。②锅内倒人植物油烧至七成热,炒香葱花和花椒粉,倒入香菇翻炒,加入金针菇和菠菜段翻炒入味,用盐调味即可。
胡萝卜煎蛋
【主料】胡萝卜50克,鸡蛋2个。【调料】葱花、花椒粉、盐、植物油各适量。【制法】①鸡蛋磕入碗内,打散;胡萝卜洗净,切丝。②将胡萝卜丝倒入打散的蛋液中,加入葱花、花椒粉和盐搅拌均匀。③锅内倒入植物油烧至七成热,倒入带有胡萝卜丝的蛋液煎至两面呈金黄色即可。
芝麻带鱼
【主料】带鱼300克,芝麻20克。【调料】姜末、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、植物油各适量。【制法】①带鱼洗净,斩菱形块入容器,加料酒、姜末、葱花渍入味;芝麻入干净锅中,用小火炒香备用。②炒锅内倒入植物烧至八成热,下带鱼块煎至金黄色捞出,沥油备用。③锅内留油，炒香姜末、葱花,加水煮沸，出味后,下人带鱼块,用盐、味精、胡椒粉、白糖调味,用中火收汁,起锅撒上芝麻即可。
茼蒿炒肉丝
【主料】茼蒿250克,猪瘦肉100克。【调料】葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油各适量。【制法】①茼蒿择洗干净,切段;猪瘦肉洗净,切丝,加料酒酱油和水淀粉抓匀,腌渍15分钟。②锅内倒入植物油烧至七成热,加葱花、姜丝炒香,放入猪瘦肉丝滑熟。③倒入茼蒿段炒熟,用盐、鸡精和花椒粉调味,用水淀粉勾芡即可。
白萝卜地排骨
【主料】白萝卜、猪排骨各250克。【调料】葱花、葱段、姜片、料酒、大料、花椒、酱油、白糖、盐鸡精、植物油各适量。【制法】①猪排骨洗净,剁块,入沸水中焯透,捞出;白萝卜去根须,洗净,切块。②锅内加清水煮沸,放排骨块、葱段、姜片、料酒和大料,中火煮至排骨熟透,捞出。③锅内放植物油烧至四成热,加葱花和花椒炒香,放人煮熟的排骨块和白萝卜块翻炒均匀,加酱油,白糖和适量清水炖至白萝卜块熟透,用盐和鸡精调味即可。
芦笋鸡块
【主料】芦笋200克,净子鸡250克。【调料】葱花、姜丝、花椒、酱油、白糖、盐、鸡精、植物油各适量。【制法】①芦笋去根,洗净,切斜段;净子鸡剁块,人沸水中焯去血水,捞出沥干。②锅内倒入植物油烧至七成热,加葱花、姜丝和花椒炒香,放入鸡块翻炒均匀,加酱油、白糖和适量清水烧至鸡块熟透。③倒入芦笋段烧熟,用盐和鸡精调味即可。
鲇鱼烧豆腐
【主料】豆腐块、鲇鱼各250克。【调料】香菜末、葱花、蒜片、姜片、花椒粉、酱油、盐、鸡精、植物油各适量。【制法】①鲇鱼去鳃,除内脏,洗净,切段,入沸水中焯10秒钟,捞出,刮去皮。②热锅温油,放入鲇鱼段两面煎熟,加葱花、蒜片、姜片和花椒粉炒出香味,淋入酱油。③倒入豆腐块炒匀,加适量清水炖至鲇鱼段和豆腐块熟透,用盐和鸡精调味,撒上香菜末即可。
圣女果炒苦瓜
【主料】圣女果200克,苦瓜100克。【调料】葱花、花椒粉、盐、鸡精、水淀粉、植物油各适量。【制法】①圣女果洗净,一切两半;苦瓜洗净,去蒂,剖开,去瓤,斜切成片,焯水。②锅内倒入植物油烧至七成热,加葱花和花椒粉炒香。③放入圣女果,炒至八成熟,加苦瓜片,翻炒均匀,加盐和鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。
番茄冬瓜
【主料】番茄100克,冬瓜50克。【调料】盐、鸡精各适量。【制法】①番茄去蒂,洗净,放入沸水中小火煮3分钟,捞出，连皮切成薄片;冬瓜洗净后切去皮,切成0.5厘米厚的冬瓜片备用。②将冬瓜片与番茄片一起放入沙锅内,加适量水,用中火煮至冬瓜熟,加盐、鸡精调味即可。
番茄丝瓜
【主料】丝瓜250克,番茄100克。【调料】香葱末、花椒粉、盐、味精、植物油各适量【制法】①丝瓜去皮和蒂,洗净,切滚刀块;番茄洗净,去蒂,切块。②锅内倒入植物油烧至七成热,加香葱末炒出香味,放入丝瓜块和番茄块,炒熟,加花椒粉,翻炒入味,用盐和味精调味即可。
黄瓜老醋花生仁
【主料】花生仁200克,黄瓜半根,洋葱50克。【调料】香葱末、香菜末、醋、生抽、白糖、盐、植物油各适量。【制法】①花生仁洗净,沥干水分;黄瓜、洋葱分别洗净,切丁备用。②取一小碗,放入醋、生抽、白糖、盐调成味汁;锅内倒入植物油,下花生仁翻炒至变色,捞出,晾凉。一③在花生仁中加香菜末香葱末、洋葱丁、黄瓜丁和调好的味汁拌匀即可。
木耳拌黄瓜
【主料】水发黑木耳、黄瓜各100克。【调料】醋、白糖、盐、鸡精、香油各适量。【制法】①水发黑木耳择洗干净,入沸水中焯透,捞出,沥干水分,晾凉,切丝;黄瓜洗净,去蒂,切丝。②取小碗,放入醋、白糖、盐、鸡精和香油搅拌均匀,对成调味汁。③黄瓜丝和木耳丝一同放入盘中,淋入调味汁拌匀即可。
附《治疗高血压的食谱大全》
目录
高血压患者往往很关心自己的饮食，会遵循医嘱，少吃油腻的食物，平时多吃降压食材。本文就就根据降压食材，为大家整理推荐高血压宜喝的粥、汤等，供大家参考，通过缓解高血压的食谱，用饮食食疗的方法控制血压，尽早恢复健康生活。
高血压能喝什么粥
日常生活中高血压患者随处可见，更知道吃什么都不如食补的道理，是药三分毒，因此很多高血压患者问了，高血压能喝什么粥。
1.松花鸡蛋粥
一个松花蛋，50克淡菜和50克米饭。将松花蛋剥皮，剥皮并浸泡淡菜，然后用米饭煮粥。加一些盐调味。每天早晚都要空腹服用。能清心，减火，治高血压，耳鸣，头晕，牙齿肿痛。
2.莲花粥
新鲜的荷叶，100克大米，白糖量。先用荷叶洗净汤，用糯米煮粥，再放糖。一天一次。可以加热。具有抗高血压，调节脂肪和减轻体重的作用，适用于高血压，高脂血症和肥胖症患者。
3.荠菜粥
荠菜250克，大米100克。用糯米和粥洗切碎的荠菜，一天一次。有清热解毒，清肝明目，益水消肿的功效。高血压病是痰。
4.车前子草粥
车前子20克，大米100克。将车前子前部放入布袋中，加水使果汁变稠，并将其磨成粥。可以水肿，清肝明目。适用于高血压，肥胖患者。
5.葛根粉粥
15克葛根粉和100克糯米用粥煮熟。可清热解渴，止泻。适用于高血压烦躁口渴者。
6.胡萝卜粥
用120克新鲜胡萝卜切碎，吃100克糯米粥。胡萝卜具有健脾和胃，解毒，保肝和明目，便秘的功效。吃高血压患者的胡萝卜粥有助于稳定血压。
7.芹菜粥
连根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。芹菜含有酸性的降压成分，有平肝降压的功效。芹菜粥对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有明显疗效。
高血压能喝什么汤
如今高血压病情很常见，高血压患者日常一定要注意饮食，不要喝酒和抽烟，不能吃辛辣食品，如果高血压患者有条件是可以进行食疗的，长期的食疗对于高血压患者控制血压是非常有帮助的，那么高血压能喝什么汤。
1.枸杞芹菜鱼片汤
配料：鳗鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克，生姜3片。
做法：将枸杞叶打成一团，加适量盐，姜，藕粉;油混合后，先将枸杞加入适量的水，轻轻熬10分钟左右，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即可。
2.鲜草菇丝瓜鱼片汤
材料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北方豆腐100克，生姜3克，青葱5克，香菜8克，麻油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克。
做法：将丝瓜去皮洗净，打开切到一边，切成如筷子大小。豆腐洗净切块，鲜菇洗净切边。1片姜，1个洋葱炒锅，加入2杯水煮沸，放下盘豆腐，煮3分钟，然后放下蘑菇，煮沸5分钟，拿起浸泡，并洗净鲤鱼(鲤鱼草)肉。擦干，皮肤切片，用麻油，胡椒粉，盐和油腌5分钟，然后放在盘子上。加热煨，加入1汤匙油，姜汁炒香，放入大量水打开，放入豆腐，鲜菇，葫芦煮一会儿，煮熟调味并加盐调味，放下鱼立即关掉，倒入汤碗中，放下芫荽(香菜)即成。
3.豆腐海带汤
配料：北方豆腐100克，海带20克，菠菜50克，盐3克，芝麻油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克。
做法：蘸豆腐，菠菜切段，海带切丝;锅内放入开水，加豆腐，海带，葱花;水煮菠菜;煮一会放入盐，味精，胡椒粉，香油放入碗内。
4.紫菜降压五味汤
材料：海藻1片，芹菜2片，番茄1片，马蹄10片，洋葱1片。
做法：切芹菜，番茄片，马蹄，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。
高血压的食补大全
随着生活水平的大幅度提高，我们人民的生活质量越来越高，肚子也越来越大，有些疾病已经找到了我们，甚至已经开始年轻化，现在好多年轻人都已经患上高血压了，其实高血压控制还是三分靠吃药，七分靠食补，接下来小编汇总高血压的食补大全。
1.脱脂牛奶
脱脂牛奶是钙和维生素D的理想来源。两种物质的有机结合可以帮助降低3%至10%的血压。这个比例并不大，但它也降低了心血管疾病15%的风险 ，总体而言，脱脂牛奶是一种非常好的降压食品。
2.橙汁
橙汁富含维生素C，英国外人员测试了641位成年人的血液，发现血液中维生素C含量越高，动脉血压越低。这些研究人员认为，维生素C有助于血管扩张。
3.猕猴桃
猕猴桃酸，甜，冷，无毒。全果或果汁可清热解毒，祛瘀，消炎，消肿，降血压，降低胆固醇。适用于高血压，冠心病和动脉硬化。
4.苹果
苹果含有多种维生素，糖，果胶，无机盐，苹果酸，鞣酸和纤维素。中医认为它具有补气，补益气，解渴，健脾健胃的功效。现代医学认为，苹果含有丰富的钾盐，可以与钠盐在身体中结合，排除体内。此外苹果还具有防止血液中胆固醇增加和减少血液中糖量的作用。
5.山楂
也叫山里红，红果。山楂含有糖，维生素，脂肪，胡萝卜素，蛋白质，苹果酸，鞣酸，钙和铁等物质，尤其富含维生素C，它比苹果，梨，桃等多。中医认为山楂具有食欲，消化，停滞，活血之功效。现代医学认为，山楂能扩张冠状动脉，放松血管，清除脂肪，改善动脉粥样硬化。
6.甜瓜和酸奶
甜瓜和酸奶矿物质的高钾含量有助于控制血压。一项对2600人进行的研究显示，每天食用含1克钾的食物，如马铃薯，大香蕉和226克牛奶，可在五周后将血压降低4毫米汞柱。
高血压的食谱大全
高血压是常见的一种疾病，并且高血压很难治愈，只能经过长时间的饮食治疗，接下来汇总一下高血压的食谱大全。
1.花生拌芹菜
吃芹菜，特别是芹菜叶，对预防高血压，动脉硬化等非常有效果的，并且具有辅助治疗的作用。大豆防止高血压，冠心病，动脉粥样硬化等。这三种都是低热量，低热量饮食，非常有利于高脂血症和高脂血症。
2.炒豌豆苗
豌豆幼苗富含VC和VE，而且富含钾，这对高血压患者非常有益。芳香，嫩滑可口，炒豌豆苗，营养成分最多，适合作为高脂血症和高脂血症的日常食谱。
3.花生炒苦瓜
苦瓜具有清热解渴，降血压，降血脂，美容，促进新陈代谢的功能。花生是可以降低血压和血脂的长寿水果，保护心血管健康。两者结合吃东西，可以降低血压，血脂，还可以减肥和美容。它可以作为高血压患者的日常食谱。
4.鲜紫菜汤
紫菜具有利尿，养肾，降血压的作用。白蘑菇也可以解压。这种汤非常好吃，是高血压患者的理想食谱。
5.天麻鱼头
天麻可以治疗气喘，肝湿，阳风，经络。特别适用于伴有头痛的高血压。鱼头适合减少血脂，脑部衰老的患者。这两种汤合在一起，营养成分更有利于人体吸收。汤美味可口，适合高血压人群。
6.乌鸡天麻汤
天麻可以治疗气喘，肝湿，阳风，疏通经络。特别适用于伴有头痛的高血压。黑鸡胆固醇和脂肪含量很低，有利于高血压和高血脂控制体重。
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