健康科普进万家
昨天
11月14日是第十三个“联合国糖尿病日”，今年的主题是“家庭与糖尿病，防控糖尿病，保护你的家庭”。相关流行病学调查数据显示，甘肃省20岁以上糖尿病患病率10.6%，近200万人。数据表明，甘肃省糖尿病男性高于女性，城市高于农村。专家分析，糖尿病的主要危险因素：遗传；肥胖；饮食习惯如饮酒、高能量饮食；运动少。
11月3日上午，省城各大医院的糖尿病医务工作者和糖尿病志愿者300余人身着蓝色衣服，挥舞着印有联合国糖尿病日标志性蓝环的旗帜和蓝色气球，举行了“防控糖尿病，保护你的家庭-健康我先行”登白塔山活动，倡导市民健康的生活方式来预防糖尿病。当晚，在省城兰州及全省各市州的标志性建筑物上点亮了蓝光，配合在全球进行的“联合国糖尿病日—蓝光行动”。
甘肃省健康科普专家、甘肃省第二人民医院内分泌科主任李静介绍，糖尿病是由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗所致的一组代谢性疾病，其特征是慢性的高血糖并伴有碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱，严重者可发生酮症酸中毒或高渗昏迷而危及生命。慢性高血糖可导致各种组织器官尤其是眼、肾、神经以及血管损害，引起功能不全或衰竭。现在我国诊断糖尿病的标准为：1、有糖尿病的症状，任何时间的静脉血浆葡萄糖浓度≥11.1毫米摩尔/每升。2、空腹静脉血浆葡萄糖浓度≥7.0 毫米摩尔/每升。3、糖耐量试验（OGTT ）口服 75克 葡萄糖后 2 小时静脉血浆葡萄糖浓度≥ 11.1 毫米摩尔/每升。
以上三项标准中，只要有一项达到标准，并在随后的一天再重复检查也符合标准者，即可确诊为糖尿病。
“糖尿病并不可怕，我们完全可以从饮食上，运动上以及其它方面来预防糖尿病。”李主任说。
每天要吃新鲜的水果和蔬菜。水果在两餐之间吃（可以选择上午10点和下午4点），而且不能吃太多，比如一次可以吃一个苹果或者一个桃。 蔬菜的种类也需要多样化，一餐吃2-5种，尽量选择比较简单的烹调方式，过多的炒、煎、炸容易摄入更多的盐和油，不利于身体健康、更不利于控制体重。
饮食要低脂肪、低糖、低盐。建议低脂肪、低糖、低盐、高膳食纤维饮食，增加不饱和脂肪酸的摄入，少吃油腻、油炸食物，控制每日摄入的总热量。
适当操控主食量，多吃高纤维食品。在一般情况下，主食的食用量根据体力活动水平来定，主食要轮换食用或混合食用，做到粗细搭配，保证1/3是粗粮。具体主食量要灵巧把握，使体重维持在标准范围之内。小米、燕麦等都是极佳的适合做主食的全谷物食物，购买时应仔细看标签，如果不是标明“全麦、全小麦”等字样，说明含有其他成分。还要注意配方表，找出“隐形糖”，如玉米糖浆、果糖等。
以优质蛋白为主。选择优质蛋白质食品，植物性食品以豆类及豆制品最佳，植物蛋白质中大豆、芝麻和葵花子中的蛋白质为优质蛋白质，动物性食品以鱼，瘦肉，牛奶，蛋类为宜，动物蛋白质中鱼类蛋白质最好。 一般说来，动物性食品，如瘦肉、奶、蛋，鱼中的蛋白质都含有8种必需氨基酸，数量也比较多，各种氨基酸的比例恰当，生物特性与人体接近，即与人体蛋白质构造很相似，容易被人体消化吸收。
定时，定量，规律进餐。预防糖尿病，需注意饮食定时、戒烟、戒酒，并适当运动。做到定时、定量进餐，少食多餐。
每天走路35分钟。糖尿病防治指南建议，每周应进行150分钟的有氧运动，可分摊到5~6天进行，即每天30分钟左右。在所有运动中，走路适用人群最广，不受场地、时间限制，比较安全，步伐、步速可以自己调节，且对关节的损害较小。有研究发现，走路可让体内胰岛素得到最大效果利用。每周走路4小时，每天35分钟，可使糖尿病危险降低80％。
保证充足的睡眠。研究表明，睡眠不足或睡得太多都会增加患糖尿病的风险。同时，学会自我减压。专家建议，做任何事情前最好都先做3次缓慢的深呼吸，以减小压力。
中老年人定期进行健康查体，除常规空腹血糖外，应重视餐后2小时血糖测定。兰州日报社全媒体记者田小东 特约记者潘峰
【专家简介】李静，甘肃省健康科普专家，副主任医师；甘肃省老年医学学会糖尿病专业委员会常务委员、甘肃省中西医结合学会内分泌专业委员会委员。现任甘肃省第二人民医院、西北民族大学附属医院 、甘肃省中西医结合医院内分泌科主任，西北民族大学第二临床医学院副教授。从事内分泌代谢病专业27年，对内分泌和代谢性疾病的诊断与治疗有丰富的临床经验。尤其擅长糖尿病及其各种急慢性并发症的诊断和个体化治疗；甲状腺疾病的诊断和治疗；痛风与高尿酸血症的预防和诊治。
本栏目由甘肃省卫生健康委员会、甘肃省卫生健康宣教中心主办
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