肿瘤康复网,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
肿瘤康复网 > 无公害食品脐橙生产技术规程

无公害食品脐橙生产技术规程

时间:2021-03-25 16:07:29

相关推荐

花期复剪是在冬季或早春常规修剪的基础上于蕾期至盛花期(花开75%)针对花量、花质和树势进行的一次补充修剪。修剪时期在4月上、中旬。多花树修剪:结果 枝占春梢总量的70%以上为多花树,根据树势和花质确定修剪程度。若树势旺,有叶花枝占40%以上的植株,疏除全部无叶花枝和单叶花序枝,保留全部有叶花枝,疏去有叶花序枝顶部和基部的花蕾,保留第二、三节上的两个壮蕾。若树势弱,无叶花枝占80%以上的植株,回缩20—30%的衰退结果枝组(结果枝低于8cm),促进营养生长,再将未回缩的结果枝组上的无叶花枝疏去60—70%。

中花树修剪:结果枝占春梢总量的40—50%为中花树,修剪宜轻。若树势强,有叶花枝占优势(达60%左右),将无叶花枝疏除20—30%;若树势弱,无叶花枝占优势的树,将无叶花枝疏除40—50%,或回缩10—15%的结果枝组。

少花树修剪:结果枝占春梢总量的30%以下为少花树,对少花树尽量保留全部花枝,疏除部分春梢营养枝,使营养枝与结果枝之比为6∶4或5∶5。

3.8.1.2 疏果

合理疏果能有效调节挂果量,克服大小年,增加大果率,提高果实品质。疏果在6—9月均可进行,以6月上、中旬效果最好,一般疏果2—3次。疏果量依据树冠载果量和叶片多少而定,前期叶果比控制在80—100∶1,后期控制在60—80∶1为好。疏果时,首先应疏去发育不良果、病虫果、畸形果、弱小果,然后疏易裂的有叶单花果、脐大的扁平果、有叶花序枝的顶果和基部果。

3.8.2 保花保果

3.8.2.1 促花

对营养生长过旺不易成花的脐橙结果树,要采取促进花芽分化措施,可采取断根、环割、喷施激素促花。

3.8.2.2 营养保果

搞好平衡施肥,以满足脐橙营养生长与生殖生长的需要,在施用量、主要元素的配比上要因园、因树而不同,缺什么补什么,缺多少补多少,特别是要加强有机肥的使用,改善土壤环境。也可叶面喷肥保果,通过增加叶片的营养达到以叶保果的目的。5—7月喷0.3%尿素+0.2%的磷酸二氢钾+0.1%果树配合微肥;或0.1绿芬威1号+0.1%绿芬威2号,喷施3—4次;或其它。

3.8.2.3 控梢保果

对已形成树冠的初结果树抹除部分春梢营养枝和全部夏梢,对少花树删除部分春梢营养枝,以调节梢果矛盾,达到保果效果。

3.8.2.4 激素保果

在选择保果剂时应选择效果好,使用方便,负作用小,价格便宜,无药剂残留的植物类源激素。

3.8.2.5 果实套袋

套袋适期7月上、中旬(生理落果结束后),套袋前应根据当地病虫害发生情况对脐橙园全面喷药1次。喷药后及时选择生长正常、健壮的果实进行套袋。纸袋应选用抗风吹、防雨淋、透气性好的水果专用纸袋,果实采收前20天左右摘袋。

3.8.2.6 裂果防治

加强管理,早施壮果肥,增施钾肥,搞好果园覆盖,增强树势。干旱时要适时灌水,每隔3—5天喷一次3—5%草木灰浸出液或0.3%尿素加0.2%的磷酸二氢钾液。

3.8.2.7 脐黄防治

脐黄是一种混合现象,它是病原性危害、虫害和生理性现象单因或多因的综合表现。防止脐黄首先是加强培管,增强树势,提高树体自身的抵抗力。其次可使用“抑黄酯”防治,每支(10ml)加水300—350g加杀虫杀菌剂摇匀,在第二次生理落果(六月落果)刚开始时用毛笔涂脐部,湿润为止。

3.9 病虫害防治

全面贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,积极开展病虫预测预报工作。优先选用农业(园艺、耕作和物理机械)及生物防治等综合措施,将病虫害控制在最低水平,并达到无公害食品的要求。

3.9.1 植物检疫

禁止检疫性病虫害从疫区传入保护区,保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子,一经发现立即销毁。

3.9.2 农业防治

选用抗病性、抗逆性强的品种、砧木;加强栽培管理,增强树势,提高树体自身抗病能力;提高采果质量,减少果实伤口,降低果实腐烂率。

3.9.3 物理机械防治

应用害虫的趋光性、趋化性等防治害虫。利用黑光灯引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等害虫。在糖、酒、醋液中加入农药诱杀大实蝇、拟小黄卷叶蛾。另外可人工捕捉害虫,集中种植害虫中间寄主以诱杀害虫。

3.9.4 生物防治

通过改善果园生态环境,人工引移、繁殖释放天敌,应用生物源农药和矿物源农药(附录C), 利用性诱剂和以菌治虫等措施来防治消灭害虫。 农药种类选择及使用:禁止使用高毒、高残毒或有三致作用的药剂,见附录A;有限制地使用中等毒性以上的药剂,见附录B;允许使用低毒及生物源农药、矿物源农药,见附录C。

农药使用准则:不得使用附录A列出的农药种类和未登记的农药;限制使用的农药(见附录B),每年每种药剂最多使用1次;允许使用的农药(附录C),每年每种药剂最多使用2次;附录B和附录C中列出的限制使用和允许使用的农药必须按要求控制施用量。注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用,避免害虫产生抗药性。

柑桔主要病虫防治(见附录D):根据我县脐橙的主要病虫发生规律及其特性,全年用药控制在3—4次。早春树液流动后,芽萌发前一周喷1波美度的石硫合剂;花刚泛白(绿豆大小)时喷一次杀螨及叶虫 甲 类害虫的药;5月上、中旬喷1—2次蚧、螨兼杀的药;6月中旬后尽量不喷药,对个别为害严重的果园、树实行点喷挑治,以利保护天敌,生产无公害果品;在冬季全面进行一次清园消毒,全园喷3波美度左右的石硫合剂或100倍左右的机油乳剂。

3.10 采收及采后处理

3.10.1 采前准备

采收前20天应停止喷洒农药,遵守农药安全使用标准,以保证果品中无残留或不超标,采果前30天少用或不用化肥做追肥,确保果品不变味。正确估计当年的产量,制订好采果计划,准备好采收、包装和运输工具。采果人员在采果前还需剪去指甲,不喝酒。

3.10.2 适时采收

根据脐橙应市要求可以分为完熟采收及贮运采收两种标准。鲜销果提倡完熟采收,完熟采收要求果实外观内质各项指标均达到该品种固有的品质状态。贮运果实的采收应在果实未完全成熟时采收,一般在果实着色7成左右即采下。这种果较耐贮运,可贮放一段时间后上市,以调节果品的货架期。采收期应根据不同品种、不同砧木、不同海拔高度来具体确定,我县红桔砧罗脐采收期为11月中、下旬,不同品种的枳砧脐橙果实采收期见表4。采收时间应在晴天露水干后进行,凡遇风霜、雨天、雾天不采收,大风、大雨后应隔两天采收。

表4 不同品种枳砧脐橙采收期

3.10.3 采收方法

方法:选黄留青,先外后内,由下而上依次分批采收。一果两剪采下,第一剪留长梗剪下,第二剪齐果蒂剪平。

要求:采果时不可吸烟,不可攀枝拉果,禁止强拉硬扯,果实必须轻拿、轻放,避免伤果影响贮藏及销售。伤果、落果、畸形果、病虫果等必须另外放置,枯枝杂物不要混在其中。采下的果实不准随地堆放,更不准日晒雨淋。采果筐(篓)内应垫棕皮和棉布,以免损伤果皮。汽车装载应适度,以八至九成满为宜,轻装轻放,运输途中应尽量避免果实受到大的震动而造成机械损伤,影响品质。

3.10.4 采后处理

浸果:无公害食品秭归脐橙果实采收后24小时内必须进行防腐处理,杀菌保鲜处理应采用效果好、低残留的防腐保鲜剂,禁用高毒残留期长的保鲜剂。常用的防腐保鲜剂有:25%的代挫霉、真绿色、绿色南方等。

预贮:将防腐处理后的果实堆放在通风良好、地面干燥、温度较低、不受阳光直射的室内地面上(铺稻草)进行预贮3天,使果实预冷、愈伤、软化。

简易分级:预贮后应精选分级,按照脐橙品种和果实大小、果色、果形、软硬、果皮厚薄、果重等内容进行分级,各级别要求均匀一致。

商品化处理:根据市场需求进行商品化处理,无公害食品秭归脐橙果实商品化处理生产线主要工艺流程为:果品→漂洗→清洁剂洗刷→清水淋洗刷→去水→涂蜡→抛光→风干→选果→分级→包装→成品。花期复剪是在冬季或早春常规修剪的基础上于蕾期至盛花期(花开75%)针对花量、花质和树势进行的一次补充修剪。修剪时期在4月上、中旬。多花树修剪:结果 枝占春梢总量的70%以上为多花树,根据树势和花质确定修剪程度。若树势旺,有叶花枝占40%以上的植株,疏除全部无叶花枝和单叶花序枝,保留全部有叶花枝,疏去有叶花序枝顶部和基部的花蕾,保留第二、三节上的两个壮蕾。若树势弱,无叶花枝占80%以上的植株,回缩20—30%的衰退结果枝组(结果枝低于8cm),促进营养生长,再将未回缩的结果枝组上的无叶花枝疏去60—70%。

中花树修剪:结果枝占春梢总量的40—50%为中花树,修剪宜轻。若树势强,有叶花枝占优势(达60%左右),将无叶花枝疏除20—30%;若树势弱,无叶花枝占优势的树,将无叶花枝疏除40—50%,或回缩10—15%的结果枝组。

少花树修剪:结果枝占春梢总量的30%以下为少花树,对少花树尽量保留全部花枝,疏除部分春梢营养枝,使营养枝与结果枝之比为6∶4或5∶5。

3.8.1.2 疏果

合理疏果能有效调节挂果量,克服大小年,增加大果率,提高果实品质。疏果在6—9月均可进行,以6月上、中旬效果最好,一般疏果2—3次。疏果量依据树冠载果量和叶片多少而定,前期叶果比控制在80—100∶1,后期控制在60—80∶1为好。疏果时,首先应疏去发育不良果、病虫果、畸形果、弱小果,然后疏易裂的有叶单花果、脐大的扁平果、有叶花序枝的顶果和基部果。

3.8.2 保花保果

3.8.2.1 促花

对营养生长过旺不易成花的脐橙结果树,要采取促进花芽分化措施,可采取断根、环割、喷施激素促花。

3.8.2.2 营养保果

搞好平衡施肥,以满足脐橙营养生长与生殖生长的需要,在施用量、主要元素的配比上要因园、因树而不同,缺什么补什么,缺多少补多少,特别是要加强有机肥的使用,改善土壤环境。也可叶面喷肥保果,通过增加叶片的营养达到以叶保果的目的。5—7月喷0.3%尿素+0.2%的磷酸二氢钾+0.1%果树配合微肥;或0.1绿芬威1号+0.1%绿芬威2号,喷施3—4次;或其它。

3.8.2.3 控梢保果

对已形成树冠的初结果树抹除部分春梢营养枝和全部夏梢,对少花树删除部分春梢营养枝,以调节梢果矛盾,达到保果效果。

3.8.2.4 激素保果

在选择保果剂时应选择效果好,使用方便,负作用小,价格便宜,无药剂残留的植物类源激素。

3.8.2.5 果实套袋

套袋适期7月上、中旬(生理落果结束后),套袋前应根据当地病虫害发生情况对脐橙园全面喷药1次。喷药后及时选择生长正常、健壮的果实进行套袋。纸袋应选用抗风吹、防雨淋、透气性好的水果专用纸袋,果实采收前20天左右摘袋。

3.8.2.6 裂果防治

加强管理,早施壮果肥,增施钾肥,搞好果园覆盖,增强树势。干旱时要适时灌水,每隔3—5天喷一次3—5%草木灰浸出液或0.3%尿素加0.2%的磷酸二氢钾液。

3.8.2.7 脐黄防治

脐黄是一种混合现象,它是病原性危害、虫害和生理性现象单因或多因的综合表现。防止脐黄首先是加强培管,增强树势,提高树体自身的抵抗力。其次可使用“抑黄酯”防治,每支(10ml)加水300—350g加杀虫杀菌剂摇匀,在第二次生理落果(六月落果)刚开始时用毛笔涂脐部,湿润为止。

3.9 病虫害防治

全面贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针,积极开展病虫预测预报工作。优先选用农业(园艺、耕作和物理机械)及生物防治等综合措施,将病虫害控制在最低水平,并达到无公害食品的要求。

3.9.1 植物检疫

禁止检疫性病虫害从疫区传入保护区,保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子,一经发现立即销毁。

3.9.2 农业防治

选用抗病性、抗逆性强的品种、砧木;加强栽培管理,增强树势,提高树体自身抗病能力;提高采果质量,减少果实伤口,降低果实腐烂率。

3.9.3 物理机械防治

应用害虫的趋光性、趋化性等防治害虫。利用黑光灯引诱或驱避吸果夜蛾、金龟子、卷叶蛾等害虫。在糖、酒、醋液中加入农药诱杀大实蝇、拟小黄卷叶蛾。另外可人工捕捉害虫,集中种植害虫中间寄主以诱杀害虫。

3.9.4 生物防治

通过改善果园生态环境,人工引移、繁殖释放天敌,应用生物源农药和矿物源农药(附录C), 利用性诱剂和以菌治虫等措施来防治消灭害虫。 农药种类选择及使用:禁止使用高毒、高残毒或有三致作用的药剂,见附录A;有限制地使用中等毒性以上的药剂,见附录B;允许使用低毒及生物源农药、矿物源农药,见附录C。

农药使用准则:不得使用附录A列出的农药种类和未登记的农药;限制使用的农药(见附录B),每年每种药剂最多使用1次;允许使用的农药(附录C),每年每种药剂最多使用2次;附录B和附录C中列出的限制使用和允许使用的农药必须按要求控制施用量。注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用,避免害虫产生抗药性。

柑桔主要病虫防治(见附录D):根据我县脐橙的主要病虫发生规律及其特性,全年用药控制在3—4次。早春树液流动后,芽萌发前一周喷1波美度的石硫合剂;花刚泛白(绿豆大小)时喷一次杀螨及叶虫 甲 类害虫的药;5月上、中旬喷1—2次蚧、螨兼杀的药;6月中旬后尽量不喷药,对个别为害严重的果园、树实行点喷挑治,以利保护天敌,生产无公害果品;在冬季全面进行一次清园消毒,全园喷3波美度左右的石硫合剂或100倍左右的机油乳剂。

3.10 采收及采后处理

3.10.1 采前准备

采收前20天应停止喷洒农药,遵守农药安全使用标准,以保证果品中无残留或不超标,采果前30天少用或不用化肥做追肥,确保果品不变味。正确估计当年的产量,制订好采果计划,准备好采收、包装和运输工具。采果人员在采果前还需剪去指甲,不喝酒。

3.10.2 适时采收

根据脐橙应市要求可以分为完熟采收及贮运采收两种标准。鲜销果提倡完熟采收,完熟采收要求果实外观内质各项指标均达到该品种固有的品质状态。贮运果实的采收应在果实未完全成熟时采收,一般在果实着色7成左右即采下。这种果较耐贮运,可贮放一段时间后上市,以调节果品的货架期。采收期应根据不同品种、不同砧木、不同海拔高度来具体确定,我县红桔砧罗脐采收期为11月中、下旬,不同品种的枳砧脐橙果实采收期见表4。采收时间应在晴天露水干后进行,凡遇风霜、雨天、雾天不采收,大风、大雨后应隔两天采收。

表4 不同品种枳砧脐橙采收期

3.10.3 采收方法

方法:选黄留青,先外后内,由下而上依次分批采收。一果两剪采下,第一剪留长梗剪下,第二剪齐果蒂剪平。

要求:采果时不可吸烟,不可攀枝拉果,禁止强拉硬扯,果实必须轻拿、轻放,避免伤果影响贮藏及销售。伤果、落果、畸形果、病虫果等必须另外放置,枯枝杂物不要混在其中。采下的果实不准随地堆放,更不准日晒雨淋。采果筐(篓)内应垫棕皮和棉布,以免损伤果皮。汽车装载应适度,以八至九成满为宜,轻装轻放,运输途中应尽量避免果实受到大的震动而造成机械损伤,影响品质。

3.10.4 采后处理

浸果:无公害食品秭归脐橙果实采收后24小时内必须进行防腐处理,杀菌保鲜处理应采用效果好、低残留的防腐保鲜剂,禁用高毒残留期长的保鲜剂。常用的防腐保鲜剂有:25%的代挫霉、真绿色、绿色南方等。

预贮:将防腐处理后的果实堆放在通风良好、地面干燥、温度较低、不受阳光直射的室内地面上(铺稻草)进行预贮3天,使果实预冷、愈伤、软化。

简易分级:预贮后应精选分级,按照脐橙品种和果实大小、果色、果形、软硬、果皮厚薄、果重等内容进行分级,各级别要求均匀一致。

商品化处理:根据市场需求进行商品化处理,无公害食品秭归脐橙果实商品化处理生产线主要工艺流程为:果品→漂洗→清洁剂洗刷→清水淋洗刷→去水→涂蜡→抛光→风干→选果→分级→包装→成品。

如果觉得《无公害食品脐橙生产技术规程》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。