吃了还想吃的6道家常菜 好吃易做很下饭 看着都让人流口水

一日叫外卖的生活，无味，漫长，那日你叫的家常菜外卖，却像极了妈妈的味道，你含着泪吃完。今天给大家分享吃了还想吃的6道家常菜，好吃易做很下饭，看着都让人流口水。大家赶紧跟随我的步伐一起去学习一下吧。

第1道爆炒猪：食材：猪的大、葱蒜、花椒、八角、青红辣椒丝、食用盐、鸡精。做法：1.直接去肉店买那种煮熟的猪，这样做起来简单又方便。2.将青红辣椒清洗干净，然后将辣椒切成辣椒丝。3.起锅烧油，放入花椒八角炸锅，然后放入葱花和姜丝爆香。4.将切好的猪丝放到锅中进行煸炒。5.大概翻炒3分钟左右，然后加入一些调味料盐、味精之类的。6.最后出锅前放入辣椒丝翻炒一下就可以装盘了。

第2道鱼香豆腐：食材：豆腐、葱姜蒜、食用盐、鸡精、白砂糖、郫县豆瓣酱、老抽。做法：1.将豆腐切成长宽的薄片，然后起锅烧油放入豆腐煎炸两面金黄，再控油捞出。2.起锅烧油放入葱姜蒜爆香，然后放入郫县豆瓣酱进行煸炒，然后炒出豆瓣酱的红油。3.将豆腐放到锅中，然后一直翻炒，使豆腐能够均匀的沾染上豆瓣酱的味道。4.豆腐最后熟了之后，加入老抽染上颜色，然后加入食用盐和白砂糖进行翻炒。5.最后出锅前加入味精就可以出锅 了。

第3道土豆焖鸡块：食材：白条鸡、土豆、青红辣椒丝、葱圈、姜丝、食用盐、鸡精、生抽、酱油、料酒。做法：1.将鸡肉清洗干净，然后将鸡肉切成肉块。2.将鸡肉放到盆中，然后加入姜丝还有3汤匙的料酒，再放入1汤匙的老抽和2汤匙的生抽搅拌均匀腌制30分钟。3.将土豆去皮切成块，然后将土豆放到热水里面焯熟。4.起锅烧油，放入葱姜爆香，然后放入鸡块进行煸炒，等到鸡块炒出香味以后，放入酱油调颜色。5.最后锅中放入土豆块进行翻炒，然后加入食用盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

第4道葱爆羊肉：食材：羊肉、葱姜、食用盐、生抽、料酒、酱油、淀粉。做法：1.将羊肉清洗干净，然后将羊肉切成片状，再将羊肉加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制20分钟。2.起锅烧油，放入羊肉煎炸两面金黄然后控油捞出。3.起锅烧油，放入葱姜爆香然后放入羊肉进行煸炒。4.锅中放入大量的葱丝，然后放入盐和酱油进行翻炒就可以了。

第5道蒜苔炒肉：食材：蒜苔、肉丝、小米椒、姜、食用盐、鸡精、淀粉、生抽、老抽。做法：1.将蒜苔清洗干净，然后将蒜苔切成段，想要快一点可以将蒜苔放到热水锅里面焯一下。2.对于肉可以直接买肉丝，如果觉得不新鲜可以买整块肉，然后再切成肉丝。3.将肉丝加入适量的生抽、老抽、淀粉腌制一下，然后放到油锅里面煎炸金黄。4.起锅烧油，放入小米椒圈和姜丝爆香，然后放入蒜苔和肉丝进行翻炒，最后放入食用盐和鸡精就可以出锅了。

第6道辣炒猪肝：食材：猪肝、干辣椒、葱姜蒜、食用盐、味精、胡椒粉、老抽、蚝油、料酒。做法：1.可以直接买熟的猪肝，然后将猪肝切成块。2.起锅烧油，放入干辣椒还有葱姜蒜爆香。3.锅中放入猪肝进行翻炒，然后加入老抽、蚝油、料酒快速翻炒入味。4.加入食用盐、胡椒粉、味精翻炒均匀就可以了。

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