莲藕枸杞猪脚汤
食材：猪蹄350克、藕150克、枸杞少许、葱少许、盐适量
做法：
1、猪脚斩成小块洗净，冷水下锅，大火焯水5分钟，捞出过凉控干水分；
2、猪蹄、葱结、姜片一起放进煮锅内，放入没过猪蹄的水，开中小火炖至猪蹄可插进筷子后再放入莲藕、盐继续炖几分钟，藕酥烂即可；
3、放入枸杞煮一分钟，出锅时候再撒点葱花装饰即可。
蒜苗炒香肠
食材：香肠250克、蒜苗350克、辣椒10克、姜2克
1、香肠洗净切片，蒜苗洗净切段，蒜切末，姜切末；
2、起锅烧油，油热后倒入香肠蒜根部轻微翻炒，放蒜子姜，辣椒，加盐味精少许酱油胡椒粉；
3、蒜根部熟了放入蒜苗，加30ml水滋润锅，水干起锅。
蒜泥菠菜鸡蛋
食材：菠菜、鸡蛋、木耳、蒜子、盐、味极鲜、麻油
1、菠菜去根洗净，水发木耳切丝，蒜子切成蒜泥，鸡蛋打散；
2、锅中放清水，分别下菠菜和木耳丝，焯熟捞出；
3、锅中放油，倒入鸡蛋液，煎成蛋皮，然后切丝；
4、菠菜放盘中，倒入蛋皮丝、木耳丝、蒜泥，小半勺盐和适量味极鲜，淋几滴麻油拌匀，即可。
鲜蔬蒸蛋
食材：鸡蛋4个、菠菜1把、胡萝卜半根、盐3克、面粉2小勺
1、菠菜洗净后放锅中焯熟，焯好的菠菜切碎备用，另外，胡萝卜也切碎备用；
2、鸡蛋蛋清和蛋黄分别打入两个容器中，蛋清中加入2克盐打匀，加入切好的菠菜，胡萝卜拌匀；
3、蛋清蔬菜中加入面粉拌匀成糊状；
4、取一个保鲜盒，盒底部放一张底部大小的油纸，或者是抹上食用油防粘，也可以直接用不粘的容器，将拌好的蛋清液倒入；
5、开水放进锅中，大火蒸5分钟，利用这个时间将蛋黄打匀；
6、时间到了之后倒入蛋黄。继续中火蒸5分钟；
7、蒸熟后出锅，倒扣脱模，切块即可。
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