常言道血浊生百病，血净病自消，可见，血液的浑浊程度与我们的健康密切相关。然而，随着我们生活水平的提高，以及生活规律与饮食习惯的原因，导致我们的血脂、血糖、血压、胆固醇等都偏高，这对我们的健康有极大的危害。
在莫斯科的近郊，有一个长寿村，为了找到这个村子居住之人的长寿秘籍，中国、韩国以及日本的专家为此做了研究，发现这里的村民日常饮食中，喜欢吃含桑葚、桑叶做的糕点、以及桑叶茶等食物。
那么，桑叶真的使这些村民的长寿的原因吗？
是的。
具体原因如下：
1、芸香苷、槲皮苷以及槲皮素有增加心脏收缩力与输出量的功效，并能有效的使心率降低。而桑叶中恰恰含有丰富的芸香苷，它能是血管收缩；桑叶中槲皮素的含量同样丰富，它则可以改善心肌循环。
2、桑叶中富含DNJ、植物甾醇、黄酮类等物质，这类物质能够降低血清脂肪、抑制脂肪肝的形成，对动脉粥样硬化有着重要的作用。
3、桑叶中所含的维生素C、酚类化合物、槲皮素这些成分，能通过清除自由基或者抑制自由基的产生来延缓衰老。桑叶同人参一样，有补益与抗衰老的功效，不同的是人参属热补之物，不可多食，且久病初愈之人不可食用，以免虚不受补；而桑叶是清补，老少皆宜，且不限量。
4、1-脱氧野尻霉素是一种糖苷酶抑制物，通过抑制肠道内糖分分解酶的活性，降低身体对糖分的吸收利用，从而达到降血糖的作用。与此同时，桑叶对减肥也有一定的疗效。
因此，桑叶泡水，的确有降血糖、降血脂的功效。这也是长寿村村民长寿的一个重要原因吧！
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