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健康素养是个人获取和理解基本健康信息和服务，并运用这些信息和服务做出正确决策，以维护和促进自身健康的能力。
，我市居民健康素养水平为28.56%。六个类别素养水平如图。
健康养生小课堂
通过针对健康素养重点难点问题，“湖博士”依次针对以上六个类别中易错知识点进行科普讲解。
—第5课—
慢性病防治素养（下篇）
今天，我们将继续解析与慢性病防治有关的问题：
情景题：BMI指体质指数，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。具体计算方法是以体重（公斤）除以身高（米）的平方，即BMI=体重/身高2（kg/m2）。对于中国成年人，BMI<18.5为体重过低，18.5≤BMI<24为体重正常，24≤BMI<28则为超重，BMI≥28为肥胖。1. 李先生，45岁，身高170厘米，体重160斤（80公斤），他的BMI该怎样计算？（单选题） ① (80)2/170=37.6 ② 80/(1.7)2=27.7 ③160/(1.7)2=55.4 ④ 不知道 答案：②解析：计算BMI时，需要注意单位和平方。体质指数计算公式： ■■■■■ 2. 参照中国成年人体质指数的标准，李先生属于：（单选题）①肥胖 ②体重正常 ③超重 ④不知道 体重过低体重正常超重肥胖答案：③解析： 分 类 BMI（体质指数）（kg/m2） 体重过低 < 18.5 体重正常 18.5 ≤ BMI < 24 超 重 24 ≤ BMI < 28 肥 胖 ≥ 28 体质指数是判断体重过低、超重或者肥胖最常用的指标。李先生的体质指数为27.7，根据中国成年人体质指数标准，24≤BMI<28意味着体重超重。 ■■■■ 3. 李先生要控制体重，可以采取以下哪些方式？（多选题）①不吃主食②每天运动至少半小时③ 减少油脂摄入④ 只吃蔬菜水果⑤ 不知道答案：②③解析：科学控制体重的要点在于通过合理膳食与适当运动调控身体能量及物质代谢平衡，进而形成良好行为和生活方式。每天运动至少半小时与减少油脂摄入相结合，当能量消耗大于或等于能量摄入，就能达到减少或控制体重的目的。 长期缺乏主食会导致血糖水平降低，产生头晕、心悸等问题，甚至引起低血糖和昏迷。只吃蔬菜水果，蛋白质摄入不足，会造成内分泌紊乱和营养不良，间接增加多种慢性病的发病风险。由于缺乏足够能量，机体分解体内蛋白质用于供能，导致免疫力下降，甚至损伤肾脏和肝脏。此外，还会使基础代谢严重下降，一旦恢复饮食，体重会迅速反弹。 《中国居民平衡膳食指南（）》核心推荐 食物多样，谷类为主： 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。 吃动平衡，健康体重： 各年龄段人群都应天天运动，保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。 清淡饮食，少盐少油： 成人每天食盐不超过5g，每天烹调油不超过25g。 4. 李先生容易患以下哪种疾病？（单选题）① 高血压 ② 骨质疏松 ③ 胃溃疡 ④ 不知道答案：① 解析：超重和肥胖是高血压的重要危险因素。 统计资料显示，肥胖者多同时伴有高血压，BMI的增加是造成高血压的重要危险因素。肥胖人群高血压患病率是非肥胖人群的2倍。肥胖也是临界疾病——高血压前期（收缩压120~139mmHg或舒张压80~89mmHg）的危险因素。超重及肥胖人群发生高血压前期的概率是正常体重人群的4倍。 5. 关于自测血压的说法，错误的是：（单选题） ① 自测血压对高血压诊断有参考价值 ② 高血压患者定期自测血压，可为医生制定治疗方案和评价治疗效果提供依据 ③ 高血压患者只要自测血压稳定，就可以不用定期到门诊进行随访治疗了 ④ 不知道 答案：③解析：高血压患者需要坚持长期治疗，即便自测血压稳定，仍需定期到门诊随访治疗。医生需要根据血压水平分析是否稳定达标及其他危险因素，评估治疗效果。患者应坚持长期随访，切勿随意停药。 老年（≥65岁）高血压患者如能耐受，可进一步降至140/90mmHg以下。6.水果和蔬菜的营养成份相近，可以用吃水果代替吃蔬菜。（判断题）答案：错误 解析：尽管蔬菜和水果在营养成分和健康效应方面有很多相似之处，但营养价值各有特点，吃水果无法替代吃蔬菜。 蔬菜种类远多于水果，且多数蔬菜（特别是深色蔬菜）的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质含量高于水果。水果中含糖量较高，摄入过多果糖会造成脂肪堆积，还会使血液中甘油三酯和胆固醇升高，甚至引起高脂血症和高胆固醇血症。 我们每天应该摄入多少蔬菜和水果？ 《中国居民平衡膳食指南（）》推荐： 餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。 天天有水果，保证每天摄入200~350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。 看完了答题解析，你学会了么？来源：湖州疾控编辑：姚成英 长按二维码关注 健康湖州发布
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