香菇海米烧冬瓜
材料:冬瓜500克、海米(晒干小虾米)10克、水发香菇20克、大蒜片适量、香葱 适量、炒冬瓜时放1/4茶匙盐、煮冬瓜时放1/4茶匙盐、1/2茶匙白糖、1/4茶匙鸡精、勾薄欠、2茶匙玉米淀粉、1/3杯水
做法:
1、冬瓜去皮切块，海米，香菇用水浸泡至软，香菇切条。
2、锅内热少许油，放入蒜片，香菇，海米爆香。
3、放入冬瓜片，及1/4茶匙盐，翻炒约3分钟。
4、倒入1/2杯高汤或清水。
5、大火煮开后，转小火再放入1/4茶匙盐，加盖转小火。
6、至汁收干后，加入水淀粉勾芡即可。
“五行”汤
-材 料-
番茄一个，玉米半根
山药75克，老豆腐半块
有机生菜一小棵
素高汤 适量
干海带丝一小把
姜1片 盐1/2小匙
-步 骤-
1.玉米洗净去皮切段，番茄洗净去蒂切块，老豆腐切方块，山药去皮切片，干海带丝在水中泡开，姜切片，生菜洗净切断待用；
2. 锅中烧开水或高汤，放入玉米、姜片大火烧开后小火煮盖盖约15分钟
3. 放入豆腐、番茄、山药煮五分钟左右，所有材料熟透后放海盐调味
4.最后关火，表面放上生菜叶即可。
荷兰豆炒杏鲍菇
材 料：
荷兰豆100克，杏鲍菇1个，姜末、植物油、盐、蔬果粉各适量
做 法：
1. 杏鲍菇洗净切粗条，荷兰豆摘洗干净
2. 热锅冷油加入姜末炒出香味
3.加入杏鲍菇炒至见软
4.加入荷兰豆，将锅中食材炒熟
5.最后加点盐和蔬果粉调味炒匀即可
开胃黄瓜
材 料：
黄瓜1根，青辣椒2根，细红辣椒1根，细青辣椒1根，香菜1小把，生抽2大匙，米醋1大匙，盐 蔬果粉适量
做 法：
1.黄瓜，辣椒，清洗干净备用
2.香菜洗干净控干水分备用
3.黄瓜切成小丁备用
4. 辣椒去籽切成小丁备用
5.香菜切成末，红辣椒切成辣椒圈备用
6. 生抽2大匙放入碗中，米醋放入一大匙
7.最后加入盐和蔬果粉，搅拌均匀就可以了
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