在家制作椰汁水晶桂花糕,香浓可口又美味,制作简单还好吃
我们中国算是一个糕点流行的国家的,国内的糕点和国外是有很大不同的,国外主要是以蛋糕为主,而中国则是以糕点为主。在中国的多种糕点中,其中桂花糕应该备受欢迎,不仅味道香甜,而且口感丰富,食用之后既可以增强口感,吃起来也足够的香甜。
桂花怒放,香味扑鼻,每次看到这样的风景总是让人觉得很美妙,一些热爱美食的人就会利用这些花朵来制造食物,想让时光停在这里,比如我们可以用桂花为材料,去制作桂花茶,桂花糕等等,尤其是在这秋高清爽的季节里,品尝不一样的美味。
在空闲的下午时光中,我们可以切一块晶莹剔透的水晶桂花糕,品尝着桂花香,享受属于自己的时间,而本期内容就来带大家去了解一下,如何才能够制造出颜值在线的“椰汁水晶桂花糕”,世间中美好的事物总是随着时间而消散,不过美食却是承载着我们的希望,自己在家中制作水晶桂花糕,让你知道什么才是真正的Q弹美味。新手小白也能快速学会,不如试试吧!
【菜名】:椰汁水晶桂花糕
【所需食材】:
椰浆适量、牛奶适量、吉利丁片适量、白糖适量、纯净水适量。
【烹饪过程】:
1、将准备好的吉利丁片放入清水中泡软,一般泡半个小时左右就可以了。
2、准备好的椰浆和牛奶以及白糖搅拌均匀,将这些隔水融化一下,将溶液融化至顺滑状态。
3、将准备好,已经泡软的吉利丁片放入锅中,继续小火慢慢熬煮,直至吉利丁片加热融化即可。
4、准备好的桂花酱,加入一些清水,然后在碗中加入一些白糖,搅拌均匀的状态即可。
5、泡软之后的吉利丁片与桂花糖水融合在一起,这样口感更加的香浓。
6、将刚才准备好的牛奶溶液倒入锡纸盘中,将牛奶溶液倒入容器中,然后将牛奶溶液放入冰箱中冷藏,一般冷藏2个小时左右,将牛奶溶液冷藏至凝固的状态。
7、将刚才准备好的桂花酱倒入牛奶上面,继续冷藏至凝固,让桂花酱与牛奶充分融合,这样口感会更加的香甜。
8、将刚才准备好的桂花酱和牛奶溶液一层一层这样制作,每制作一次都需要冷藏,根据自己的口感制作即可。制作好的桂花牛奶冻,直接将它切成小块的状态即可食用。
9、制作好的桂花糕,可以搭配着牛奶或者咖啡一起食用。
【烹饪窍门】:
1、制作的时候,可以加入一些桂花,让口感更加的香甜软糯。
2、除了桂花之外,还可以加入自己喜欢吃的食材,淋上一些牛奶或者乳酪,味道也不错。
3、不喜欢吃过于甜腻的口感,不如淋上一些蜂蜜,口感更加美味,喜欢吃什么就加入什么即可。
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