本文转自百家号作者小旺仔食记推荐语：滋补养颜不只是女人要做，男人同样也需要！
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这种肉冬天吃最好，男人更要多吃，营养价值高过牛羊肉。
立冬一过，就说明冬天很快就要来了。冬季可是滋补的好时节，过去人讲究冬季多吃肉，为的自己给自己的身体增加脂肪，来抵御寒冷的天气。如今咱们生活水平好了，但冬季滋补这一习惯还是留到了现在。我们在冬天也经常吃牛羊肉，暖心暖胃，御寒保暖。但有这么一种肉，不知道大家有没有吃过，在冬天吃那是最好的了。
要说这种肉能比牛羊肉好吃，其实也谈不到，但滋补价值确实要比这两种肉高出不少。咱们中国人面对营养丰富的食材时，最喜欢的做法是煲汤，很少有人去用牛羊肉煲汤的，靠的还是牛羊本身的大骨头。但这种肉可以说是煲汤首选，也直接证明了，这种食材的营养价值到底有多丰富。
不卖关子，这种肉就是鸽子肉。鸽子肉煮熟直接吃的话，因为个头太小，实际也没有多少肉可以吃，但鸽子肉营养价值很高，所以用来煲汤最好。今天就和大家分享一道关于鸽子煲汤的经典做法——山药鸽子汤。
首先我们需要准备食材，主要的材料当然是乳鸽一只，配料则有山药、红枣、枸杞、姜片，调料主要会用到料酒和盐，以及用来煲汤的清水。
这道菜的做法十分简单，清洗赶紧的乳鸽需要先静置一段时间沥干水分，留着备用。然后先处理佐料，老姜洗净后切片备用，山药切成大块，随后就可以进行下一步的过程了。虽说是煲汤，但这道菜的主要做法却不是煮，而在于蒸。我们需要将乳鸽放到一个大碗中，碗里放入枸杞、料酒、红枣、姜片与料酒，随后放入适量清水，上过蒸一个小时左右。
也正是因为这个原因，所以这道菜的做法比起传统的煲汤来说，要省时省力的多。而且没有用煮的方式，也可以帮助我们锁住汤汁中的营养，滋补效果更具成效。
冬天到了，希望大家都可以多吃一些滋补效果较好的食物，尤其像这道山药鸽子汤，对身体就百利而无一害。唯一的缺点就是价格有点贵，买的时候要量力而行。不知道大家学会了吗？
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原文标题：这种肉冬天吃最好，男人更要多吃，营养价值高过牛羊肉发布日期：-11-14 17:11:14原文作者：小旺仔食记
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