天气越来越冷了,秋衣秋裤已经安排上了,这个时候或许就差一口热汤了,今天就给大家介绍一道很容易做的暖身汤——山药炖鸡汤。
汤醇味鲜,又不油腻,非常营养,吃了还暖暖的。
准备食材:土鸡,山药,玉米,胡萝卜,一小块生姜。
鸡肉洗净剁成块,玉米切断,山药、胡萝卜去皮切滚刀块,姜去皮切片。
锅中热油,加三片姜,加入鸡肉炒至变色,再加一勺料酒进行翻炒去腥。
在砂锅中放入切好的玉米、胡萝卜,最后加入炒好的鸡肉。
加满水盖上盖,大火煮开后,转小火慢炖1个半小时。
出锅前20分钟加入山药,锅前5分钟加入适量盐调味。
出锅时,根据个人口味,撒上葱花,营养美味的山药土鸡汤就炖好了。
鸡肉鲜嫩又入味,简直太好吃啦,喝完汤后都觉得身体暖暖的,超级适合秋冬的时候喝,感觉炖起来吧。
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