扬州包子有何历史渊源?扬州炒饭有什么讲究?近日,扬州城市旅游推广中心在北京举办了“淮扬美食书场”推介活动,发布了“美食·美景二日游”、“盛世广陵·扬州工”等三条美食文化精品之旅线路。
据介绍,美食书场改变以往用餐以“吃”为主的单一模式,加入“说菜”、“厨艺展示”、“厨艺互动”的模块,让游客可以边吃、边听、边看、边玩,甚至可以亲自动手参与制作,增加游客的体验度和对传统文化的认知。这次首次以专场的形式到北京进行推介,希望更多的北京以及周边的游客能够到扬州品味淮扬美食,感受独特的地方文化魅力。
扬州城市旅游推广中心还推出了3条特色旅游线路:以美食+历史文化为核心,针对普通团队的“美食·美景二日游”;以美食+传统工艺为核心,针对商务高端人群的“盛世广陵·扬州工”;以美食+园林文化为主线,针对中小学生的“人文古扬州之园林多是宅——园林与传统文化”研学线路。据悉,美食书场相关的线路产品将在途牛网上架。
目前2家淮扬美食品鉴中心和5家淮扬美食书场已经全部挂牌对外迎客。两中心为卢氏古宅(淮扬菜博物馆)、趣园;五书场为长乐客栈、冶春、禧狮楼、陈记菜馆、扬州宴。
“美食·美景二日游”
第一天抵达扬州;
第二天,早餐后参观扬州双博馆,午餐在淮扬美食书场;下午游览大明寺后,名厨指点下,在淮扬菜文化传承基地动手制作菜肴。晚餐后漫步古运河;
第三天:冶春享用扬州早茶后,游览瘦西湖,午餐后游览个园。下午漫步东关街,体验老行当和传统小吃后返程。
“盛世广陵·扬州工”
第一天抵达扬州;
第二天:扬州中国玉器博物馆——扬州玉器厂—486非遗集聚区——夜游古运河。在美食书场享用早茶、午餐;
第三天:康山街——何园——皮市街——个园——东关街——淮扬美食品鉴中心;午餐、晚餐在美食书场;
第四天:园博园-午餐——返程。
“人文古扬州之园林多是宅”亲子研学之旅
第一天抵达扬州;
第二天:午餐淮扬菜美食书场后抵达园博园;
第三天:瘦西湖——个园——东关街,晚餐选在街南书屋;
来源 北京晚报 记者 傅洋
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