超级简单宝宝甜粥-栗子地瓜小米粥
份量 1 人份
时间 30 分钟
食材
干栗子仁(已去壳) 6颗
57地瓜(不一定要57号) 3小颗
小米 2刻度(米杯的刻度)
白米 3刻度(米杯的刻度)
水2.5杯
1
地瓜削皮后切小块(越小快越容易熟)
不用切太美,最后都要压碎
2
栗子&小米&白米清洗干净(沥干)
3
步骤1+步骤2一起放入电锅,放5倍量的水
(白米+小米是半杯米杯的量,所以加入2.5倍的水就是5倍粥的量唷~)
4
放入电锅煮,煮好用饭匙,把栗子&地瓜压碎搅拌。
栗子&地瓜的颗粒大小,依照宝宝可以吃的大小调整即可
*也可以用大同电锅煮,外锅一杯水就可以
小步骤
粥的稠度可以依照宝宝喜好添加
无需再任何调味,食物本身甜味就很好吃了唷~
煮好放凉可以放入冰砖盒,要吃的时候再加热,如果太稠或太干,都可以再添加点水唷~
辅食-黄金吻仔鱼粥
食材
南瓜 1/3颗
玉米笋 1盒装
吻仔鱼 适量
白米 半杯
盐微量
1
南瓜削皮去籽后切片
2
玉米笋洗净后沥干,备用
3
取一锅水 煮沸,丢入南瓜、玉米笋煮熟后取出,水留着煮稀饭。
4
用剪刀剪小块,这样副食品机比较好打又不占空间。
5
将刚刚煮蔬菜的水拿来煮稀饭,放入吻仔鱼一起煮。加不加盐看个人,如果要加,记得一点点就好啰!
6
将步骤4、5放入辅食机打匀,浓稠度请自行决定。
宝宝粥汤底 - 青椒牛肉鲜菇冰砖
青椒牛肉一直是我们家的常备菜单之一,孩子当然就跟着我们一起,吃一样的食材,然后不调味。
青椒本身味道重,因此不另外添加会抢味道的食材。
除了青椒牛肉之外,也加入鲜菇和红萝卜来增加这道菜的丰富层次感。
份量 3 人份
时间 30 分钟
食材
牛小排 60g
青椒一个
红萝卜 40g
鸿禧菇 20g
水 适量
橄榄油 一些
1
先将食材准备好
2
将红萝卜、青椒和鸿禧菇切丁。
3
锅子放点橄榄油,再放牛小排下去拌炒一下。主要目的是把牛肉的油逼出来。透过拌炒的过程,可以让牛肉多点不一样的层次感。
4
将红萝卜、青椒和鸿禧菇放入锅子内一起拌炒。炒大约2分钟后,加入适量的水让食材一起滚熟。
5
把牛肉和汤挑出来打成泥
*目前孩子牛肉咬不下去,因此我把牛肉打成泥,其他蔬菜保留,可以练习咀嚼。
6
将煮好的青椒牛肉鲜菇汤放入冰砖盒里,冷冻一个晚上后,再用食物收纳容器装起来一星期内使用完毕。
7
完成
小步骤
一样的食材,如果你的宝宝年纪很小,可以将全部食材打成泥。
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