在我们农村生活，有着各式各样的本地鸡，就单聊一个颜色色都有好多种：有的白色的、红色的、棕黄的、有黑色的，就光羽毛都有好几种颜色的本地鸡。说到这里，你是不是在想着曾经自己见过几种样式的本地鸡？自己家里面曾经到底养过几种颜色的鸡呢？是不是跟小编所述的一模一样？所以想到这里我们是多久没有回农村了。想想自己曾经呆着十几年的老家。如今为了生活出入了社会，就连鸡一个颜色，要好好想想才能想的到有那么多颜色的鸡。平常生活中没事，还是常回家看看吧。
鸡有本地鸡，有土鸡，三黄鸡。它们的羽毛不一样，体型也不一样，重量到最重的时候也是不一样的。所以说，平常他的体型也不一样，生长的速度也不一样。农村家养本地鸡呢体型偏瘦，但是它飞起来也很高，说到鸡会飞应该很多人都没有见过，那是你一直见过的都是那种饲养鸡。农村养的土鸡，它是偏有一点野性，所以说，平常去捉这个鸡也是很难捉的，做这种本地机一般的话都是在网上没有一个灯光的情况下才能进行捕捉，它才不会乱飞。
现在我们就聊聊饲养鸡：饲养鸡呢，它的存活力很低，一般都是机械孵蛋。孵来的鸡基本上他成活率就很低了，饲养鸡在日常生活中动作很笨拙，就平常生活他们生活在一起的情况下，你把它们饲养在笼子里面的话，你都不能放太多，给他们控制好每个笼子的数量，如果存放的数量太多的话，他们会存在一个互相排挤他们就会得不到一个生存的空间，导致她们会受伤死亡，所以这个就是存活率低的一个最大的原因。所以通过这一点我们养饲养鸡一定要小心，它的数量存放着一个笼子的数量对比问题，所以农村生活也是很难的，养个鸡的那么讲究技术。
现在我们就聊聊杀鸡的一个过程。杀鸡的话呢，我们家一般来的远方顾客，我们都会杀一只鸡招待这就是农村的生活。杀鸡呢，要看你杀的是土鸡就是农家的土鸡还有一个饲养鸡。你要删农家自养的鸡的话，你烧开水以后这个鸡先杀好，放好血这个鸡就放在盆里面，直接开水淋上去。因为这个农家鸡的话，他养养殖的时间也比较久，肉质比较坚硬，你烫了再久，他也不会过不会脱皮就是这个原因。这个是养鸡的话，它本身这个鸡肉肉质，它是软的，质量就没有土鸡农家土鸡这一块，这么坚硬的。沙四养鸡的话就是这种土杂交鸡啊，这种鸡的话，你不能直接用开水烫鸡。我们先把开水倒到盆里面，然后把烧好的鸡在里面翻滚一下，然后看一下适当拔一下毛可以，我们就只能拿出来。要是本地鸡农家自养本地鸡的那种，你可以在里面翻滚边拔毛肉质他都是好好的，不会脱皮他也不会烫过头的。
现在我们再聊一下，这个本地自家养的鸡还有养殖的那种鸡蛋，一个煮的方法到底有什么区别？和不同呢？一般农家自养的土鸡都是炖汤来喝汤或者吃鸡肉肉质都是比较鲜美汤比较鲜甜。这个炖汤的话，可以放一点什么杂七杂八的那些养生补品中在里面当然是更好。如果是四年级的一个主罚的话，他不能煮久了，肉质会变软，然后松软吃起来绵绵的，这个肉质也不好吃，所以饲养鸡这种杂交技我们只能拿来炒炒炒炒炒炒炒。草爆草炒的香香的脆脆的基本上才能吃得起来。这样吃起来也比较有味道。这就是一个饲养鸡跟农家自养鸡一个区别。所以说，就煮一个鸡，这一道菜要看什么样的鸡要选择什么样的煮法。农村生活还是很多都有讲究的。
现在我们就聊聊这种特殊的鸡，那叫乌鸡。乌鸡一般的情况下，他有白色的羽毛还有土棕的羽毛，所谓的乌鸡都是农家自养的鸡才能叫乌鸡。一般市场上的那种养殖乌鸡基本上吃起来也不怎么好吃，穿不上传统的乌鸡。所谓的乌鸡呢，就是大补鸡汤哦。每家每户只要有一个生病的朋友或者受伤，我们农家人都会摆乌鸡，拿出来炖汤，然后慢慢的喝，可以疗养身体，所以说这个乌鸡在这个农村生活里面还是比较实用的。无极呢，要在农村生活中碰到大种乌鸡的话，一般是很少一般农家自养的鸡就是鸡乌鸡里面可能会有一两只左右而已，所以说这个乌鸡就贵在稀有，真贵在稀有。
好的，今天的话题就聊到这里，如果你对农村养殖鸡还有农村自家养的鸡有什么看法或者意见请在文章下面做出评论，我们共同学习，谢谢大家，感恩生活中有你。
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