免疫力是人体的自我防御功能，能够识别外来病毒并消灭它们，增强免疫力是乙肝患者的首要任务。
乙肝患者想要提高免疫力，可以从日常饮食着手，建议看完本篇文章了解一下。
1、优质蛋白质
蛋白质是维持人体生命活动的重要元素，充足的优质蛋白质可以维持机体的氮平衡，帮助人体修复受损的肝细胞，促进肝细胞再生。
优质蛋白质是乙肝大三阳患者必须的物质之一，建议乙肝等肝炎患者每日蛋白质的摄入量在1.2～1.5g/kg。
蛋白质缺乏会引起免疫力下降，但是过多的蛋白质摄入也会增加肝脏的负担，所以建议大家生活中适量摄入优质蛋白，比如鱼、蛋、瘦肉、奶制品等。
2、菌类食物
菌类食物营养价值极高，被称为素食里面的肉类，含有无胆固醇、高蛋白、低脂肪，对乙肝患者来说是很好的食物选择。
蘑菇作为菌类常见的食物，是乙肝患者不错的食材选择，含有丰富的氨基酸、多糖、蛋白质、多种维生素等物质，具有平肝提神的作用，对肝炎、肝硬化导致的失眠现象有很好的改善功效。
香菇里面含有大量的蛋白质，能够提高肝脏功能，帮助肝细胞再生和修复，并且具有软杆的功效，特别适合早期肝炎患者食用。
3、大蒜
大蒜虽然是生活中的条文品，但是在食疗领域也占据一席之地，大蒜中溶脂性挥发油，能明显改善巨噬细胞的吞噬性能，对于加强免疫力有很好的作用。
并且大蒜到中富含硒元素，是“抗癌之王”，当身体内缺乏硒元素，更容易感染肝炎病毒，所以平时补充硒元素对肝脏健康十分有利。
研究发现，定期吃大蒜能够在一定程度上降低乙肝病毒携带者的肝细胞，但是需要注意用量。
大蒜的一些成分对肠胃都具有一定刺激性，会抑制肠胃消化液的分泌，影响食物的消化和吸收。
甲鱼
老一辈的人认为，生病以后需要大量进补，才能够加快病情的恢复，然而这样的行为其实是错误的，不具有科学依据。
甲鱼是生活中用来滋补的食物，但是对于乙肝病人来说十分不利，乙肝患者很可能会出现胃黏膜水肿和胆汁分泌失常等不良现象，消化吸收能力会随之降低。
甲鱼当中富含丰富的蛋白质，并不能被乙肝患者所吸收，甚至进食后会出现呕吐、腹胀、消化不良等现象，严重的还会导致肝细胞坏死，从而病情加重，甚至威胁生命安全。
未熟透的水果
常吃水果能够帮助身体补充维生素，也能提高免疫力，但是乙肝患者在吃水果时一定要注意，尽量挑选成熟的水果，避免摄入未成熟的水果。
尚未成熟的水果中含有发酵的糖类，这类物质会使肠胃出现不适，对乙肝患者的病情稳定和治疗极其不利。
建议大家挑选水果时仔细一点，可以通过用手触摸、看颜色，分辨水果的成熟程度，避免买到青涩的水果。
酒
酒精会给肝脏带来负担，就算是正常健康的肝脏，长期饮酒也会因此出现问题，酒精成分需要肝脏来代谢，如果乙醇长期滞留在肝脏中，会给肝细胞造成伤害。
乙肝患者肝功能本身就相对较弱，如果不加节制的喝酒，会导致该功能持续下降，加重乙肝病情，甚至诱发其他并发症。
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