大家好，今天小敏分享在家用白醋做出豆腐的做法。在家用白醋做出的豆腐好吃还不酸，配方做法告诉你，学会可以摆摊了。
首先将洗好的一斤黄豆泡一晚上，然后放到搅拌机里，一斤豆子10斤水。
榨出来的豆浆要过滤，如图。
然后将豆浆用中火煮开，烧开关火。
接着调白醋，50ml的白醋加上250ml的水。
然后豆浆凉到80度加醋，或者加入2斤水降温。然后将白醋分三次加入豆浆中，用勺子每次要均匀轻轻转圈倒入，不能一下子倒进去，如果加水就烧开。
关火后，舀出几勺的酸浆水，下次不用加醋，用这个就可以。
然后将豆腐刮出来，如图，嫩乎乎的豆腐脑，自己也可以尝尝。
将所有的舀出来，放上干净的袋子（可以按照盆子的口大小剪一个硬纸板，放进袋子里），然后上面压上些重物，10分钟之后，即可。
然后切出来，如图。做法很简单，白醋做出来还没有酸味，健康美味，可以试一下哦。
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