有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
那么如何才能种植好有机蔬菜呢？
一、了解有机蔬菜基地的经营模式：
1、公司与农户签订合同，统一收购，生产由农户在公司指导下完成，营销由公司组织；
2、以农业合作社的形式，统一安排，统筹生产和销售；
3、公司租赁土地，按公司的模式独立经营。
二、选择合适的有机基地：
1、好的水源：
有机蔬菜的审核与环境有很大的关系，水是最为重要的关键点之一。所以，一定要有好的水源；
2、好的地块：
选择相对集中而又独立的一块或几块地，最好是最近几年没有使用过化肥、农药或没有种过的地，这样地块审核起来更方便，也可以更快地投入生产；
3、好的环境：
应远城市、村镇（直线距离最好在5KM以上）；远离人群聚居区（比如集中居住的村庄，最好1KM以上）；远离交通主干线（国道、省道、高速公路、铁路等，最好距离在1KM以上；或者即使临近这些主干线，但车流量很小，例如偏远地区）；远离化工厂、污染较大的工矿企业（这个需要专业判断距离，最好是10KM以内没有）；远离医院、垃圾场等污染较为严重的设施等（目视范围内没有）；
三、有机基地的规划：
1、轮作：
如何在有限的土地上实现不同蔬菜的轮作，既能使经济效益最大化，又能避免因种植同一种属作物连作而引发的土传病害；
2、种植安排：
秋天可以种植大白菜、萝卜等秋季作物；间作大蒜、葱、洋葱等越冬蔬菜；2-3月份可间作土豆等早春蔬菜；之后移栽西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、豆角等作物。
四、熟知有机蔬菜的种植过程：
1、整地：
采用人工整地、做畦、起垄，为有机蔬菜种植做好准备；
2、施肥：
有机基地允许施用经完全发酵腐熟后的有机肥，完全杜绝化学肥料的使用，既培肥了地力也提高了植株的抗逆性，在提供安全、营养的有机蔬菜的同时保护了生态环境；
3、播种育苗：
选用无化学处理并且非转基因的优良品种，精心培育无病、无毒幼苗；
4、田间管理：
人工进行整枝、绑蔓、打尖、授粉等田间管理，其过程完全不使用各种类型的生长调节剂、授粉剂等激素类药物；
5、人工除草：
基地采用人工除草，严禁使用各类化学合成的除草剂；
6、杀虫：
糖醋液诱虫：利用红糖、醋、白酒兑制糖醋液并定期更换，对多种蛾类、甲虫等有很好的杀虫效果，减少了蛾类幼虫等害虫的繁育，控制了虫源；
黄板杀虫：蔬菜大棚内通过悬挂黄板，有效地防止了蚜虫、温室白粉虱等害虫的危害；
7、采收：
采用人工采收，基地有机蔬菜合部为自然成熟，严禁使用任何催熟剂等物质。
如果觉得《什么是有机蔬菜 如何种植有机蔬菜？》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
