宜昌的饮食不仅有内河肥鱼的大餐，也有很多民族风味的小吃，其菜品的主要风格是原汁、咸鲜、偏辣，具有浓厚的地方特色，下面在咱们就看看具有浓厚的乡土气息特产美食，建议尝一尝。
五峰土家腊肉
五峰土家腊肉是湖北省宜昌市五峰县的特产。五峰土家腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味。
土家腊肉将椒、八角香、山胡椒等佐料合盐炒香磨研成粉，待猪羊修净破腹后即砍下头、腿、前胛，腌好入缸，所余按五、斤一块砍成条形，逐腌好，层放，每层再撒上和佐料，如此腌制十日左右即取出上炕。
瓦仓大米
瓦仓大米是湖北省宜昌市远安县茅坪场镇瓦仓村的特产。远安瓦仓地区盛产大米，出产的瓦仓大米，历史悠久，享益四方。瓦仓大米为国家农产品地理标志保护产品。
远安冲菜
远安冲菜是湖北省宜昌市远安县的特产。冲菜是一道小菜。主料是不入眼的青腊菜，但香脆可口，色泽迷人，又“冲”得有劲道。
远安的冲菜，吃出了名，也吃出了文化，吃出了“不到长城非好汉，不吃冲菜，不算到远安”这句话的广为流传。
清江茶
清江茶是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳清江茶有着持嫩性强、氨基酸丰富、清香四溢、滋味鲜爽回甘、经久耐冲泡等优良的内质。
宜昌红茶
宜昌红茶是湖北省宜昌市宜都市的特产。宜昌红茶外形条索紧结秀丽，色泽乌润显毫，叶底红亮柔软；汤色红艳透明，香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜。宜昌红茶获国家地理标志证明商标。
清江椪柑
清江椪柑是湖北省宜昌市长阳县的特产。长阳清江椪柑果型美观，香甜可口，脆嫩化渣，多次获得宜昌名果、湖北省优质水果等称号，并获国家A级绿色食品证书，名扬荆楚，畅销九州，堪称果中精品。清江椪柑为国家农产品地理标志保护产品。
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