哈喽，大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。
【蚝油秋葵皮皮虾】
-食材以及调味料的准备：皮皮虾肉，秋葵，料酒，蚝油，糖，盐。
-烹饪制作步骤：
1、备好所需食材；锅中倒水，加一点盐，水烧开后，把洗净的秋葵放入汆烫1分钟，捞出后沥干水分，切去头部的蒂和尾部的尖尖，再切成小段。
2、皮皮虾虾肉加点料酒，抓匀腌制10分钟，随后起油锅，把皮皮虾肉放入煸炒至变色。
3、然后加入秋葵，加适量蚝油和白糖，翻炒均匀就可以啦！
超级简单的蚝油秋葵皮皮虾，10分钟就能完成的一款菜品，营养美味又好吃，喜欢的朋友赶快试试吧~
【豆豉鲮鱼油麦菜】
-食材以及调味料的准备：豆豉鲮鱼罐头一盒，油麦菜，蒜。
-烹饪制作步骤：
1、油麦菜清洗干净择好；大蒜切好备用。
2、锅内倒入少量食用油，油热后加入蒜末炒香。
3、再加入约半盒豆豉鲮鱼翻炒半分钟后，加入油麦菜炒至变形软嫩即可。
5分钟就搞定的【豆豉鲮鱼油麦菜】，简单快手爆好吃，做法极其简单，谁做谁好吃的家常快手菜，摆盘也非常简单，同样适合招待朋友～
-小提示：
1.豆豉鲮鱼可以提前撕碎，这样拌饭吃起来更方便。
2.这道菜不需要额外加盐，豆豉鱼中的咸味已足够。
3.记得少油哦，豆豉鱼中本来就是含油的哟。
【红烧鸡爪】
-食材以及调味料的准备：鸡爪，啤酒，生抽，老抽，盐，冰糖，小米辣，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，大蒜，葱，姜。
-烹饪制作步骤：
1、水烧开，放两片姜+适量花椒，把洗干净剁好的鸡爪放进去煮3分钟，然后捞出洗净滤干水。
2、锅中倒入适量油，加入小米辣、干辣椒、大蒜、桂皮、香叶、八角，小火炒香。
3、放鸡爪进去翻炒几分钟，再加适量生抽+老抽，让它上色。
4、倒一大罐啤酒，鸡爪多的话也可以再加点热水、一个葱结、适量花椒和盐、一小颗冰糖，大火烧开后转中火煮40分钟，最后大火收汁即可。
软糯脱骨，入口即化的红烧鸡爪，保证你吃完还想吃！连着汤汁都拌饭~都能吃两碗饭！
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