入秋后不能错过的蔬菜粥，做法简单，粥香扑鼻营养高，老少皆宜！随着现在人的生活条件越来越好，那么大家在认识方面也都是非常有讲究的，尤其是在我们的餐桌上，也是会经常看到各种各样的肉类食物，但是在餐桌上一定缺少不了的，就是一道美味有营养的汤了，其实他是。非常养人的，尤其在身体不舒服的时候能够喝上一碗热腾腾的粥，也是非常助脾胃消化的，而且整个人也是会变得非常有精神，而且在去看望病人的时候，一般也都会让病人多喝一些粥类的食物。老人小孩也都是非常适合的，平时生活当中也是需要多喝粥的，像一些排骨汤，或者是一些营养粥，也都是非常不错的，今天要给大家分享的就是早上非常适合的白粥，只不过是在白粥的基础上，我们加入了一些其他的素菜，含有肉类，食材非常的丰富，最重要的是营养价值高。
蔬菜粥的做法：首先我们就要先准备好食材，胚芽米，西兰花，玉米，胡萝卜，香菇，火腿等，将这些食材全部准备好。
接下来就可以开始处理食材，我们先将胚芽米放在水里面淘洗干净，然后就可以放在清水盆里面浸泡半个小时左右。
然后我们在碗里面放入清水，然后再加入一小勺盐搅拌至融化，接下来就可以将西兰花放在淡盐水里面，然后浸泡半个小时左右。这样就可以将西兰花里面的脏东西给泡出来。
将泡好的胚芽米直接放在电饭煲的内胆里面，再倒入适量的清水，米和水的量也是，需要掌握比例的是1:8，比如说100克米的话，里面需要放入800毫升的水。
将米直接放在电饭煲里面，然后接通电源只需要按一个蔬菜粥这样的程序，然后就可以开始炖煮了。
其实在煮白粥的时候，我们就可以开始准备其他的配菜，而这些配菜也是根据每个人的喜好来选择的，那么今天准备的是一些玉米粒胡萝卜，还有香菇，火腿，西兰花，将这些食材清洗过之后，就可以直接切成丁，然后放在盘里面备用。
锅里面的米粒煮到开花，基本上时间是用了半个小时左右，那么电饭煲煮粥也是不需要干活，所以根本不用担心，会议出来这点也是非常方便的。
将切好的各种各样的蔬菜全部倒在电饭煲里面搅拌一下，然后继续盖上盖子，焖煮20分钟左右。
等到时间到了之后，最后我们就可以将西兰花放在电饭煲里面，然后再根据个人的口味加入适量的盐搅拌均匀，然后我们煮10分钟就可以了。
这样一道美味又好吃的营养蔬菜粥就熬好了，在早上的时候喝上一碗这样的营养粥，一整天都会非常有精神，老人和小孩都是非常适合的。如果你也喜欢，赶紧动手试试吧！
小贴士：因为西兰花这种蔬菜是非常容易熟的，而且煮的时间如果过长的话是很容易发黄变色的，所以我们要最后出锅之前再放入，煮粥的水需要一次性家族，如果是中途加水的话，就会很影响粥的黏稠度，会出现米水分离，就不好喝了。
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