面粉新吃法 这样做不用擀不用揉 也能蓬松柔软

导语：欢迎来到一鸣说美食，面粉新吃法，这样做不用擀不用揉，也能蓬松柔软。今天用面粉做个好吃的。盆里都有700克面粉再加入5克酵母粉，再加上两颗苏打粉，用筷子给搅拌均匀，再倒入30度的温水和搅拌成稠一点的面糊状。没有干面粉。用筷子顺着一个方向给它搅拌至没有面疙瘩，看起来特别细腻，用筷子一拉是这种粘稠状。

这样就可以了。上面用手抹点食用油，盖上保鲜膜，给它送发一小时，准备一把小葱给它切碎，签好之后收盘中备用。看一下，这时候面已经放好了满满一大盆。把保鲜膜拿下来。这个面醒发特别好，因为最近天气比较暖和，屋里温度高，所以想发的比较快。

里面有好多的小气泡，我们用块搅动一下排里面的空气，那行。排气之后里面加少使用。盐、刀、切好小葱，适量的五香粉，打入一个鸡蛋，加入20毫升食用油，用筷子顺着一个方向。给它搅拌均匀。把面糊和配料搅拌均匀。

这样就可以了，锅里倒一升油里面加两个小葱，把小葱给它炸焦，这样油没有香味，小葱炸焦之后给它捞出来，手中抹点水，防灾抓一小把面糊，用双手给它抓均匀。放过了油炸，炸的时候要开着火，定型之后给它翻个面，用筷子要不断的翻面，这样受热比较均匀。

可以出锅了，给它捞出来。看一下葱花油饼这样做，吃起来外酥里软。右手一按，里面是个空心状，特别的旋转，看一下里面大的蜂窝状，即使放凉了。也不会发硬。并且做法特别简单，没有任何和技巧。还简单省事，用手一摁，特别松软。力压回弹。吃起来口感咸香美味，外足里软。

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