有一种仪式感叫做过年挂春联、贴“福”字，这几日的杭州运河博陆老街，大红的“福”字、编织精美的中国结、寓意吉祥的春联中国结……放眼望去，随处可见“中国红”，为老街营造出浓厚的过节气氛，也吸引了不少市民前去挑选。
过年就图个喜庆，置办上这些东西，‘年味儿’自然也就出来了。
如果说春联、“福”字、中国结这些春节标配城里人都还算熟悉的话，一把把十几厘米甚至一两米高的高香怕是没有城里人知道了，但在博陆老街上，不少人依然沿袭着过年烧高香的习俗，慎终追远，不忘祖德，不论社会怎么发展变迁，这始终是代代相传的礼仪传统，老街上，就有商家在自家的摊位前摆满了高香供大家挑选。
俗话说，民以食为天。春节除了象征着团圆、美满之外，也是一场舌尖上的狂欢，老街上的“吃货”们也开启了年味模式，挑个几斤花生、瓜子正月里招待客人是必不可少的，而一些特色年货，则透露出浓浓地方年味。
在江南水乡，鱼干就是年货清单里重要的一味，这在博陆老街上也不例外。“过年桌子上一定要有鱼干的，不然就不是过年的饭桌了。
鱼干只要隔水一蒸，加点料酒就做好了，咬上一口，咸咸的滋味蔓延在嘴里，是整个正月戒不掉的美味。
而另一个只有在余杭、德清才能吃到的美味——“毛腌鸡”，同样是老街上不少居民过年的必备菜。打开外面稻草包裹，第一次见的人可能会被吓到，但老街上的老餮则迫不及待，熟练地去除掉鸡身上的羽毛，让经过近一个月的发酵酝酿的特殊香味散发出来。
无论是鱼干、毛腌鸡都需要早早地准备，而有一样美味只有到了春节，才会开始准备。
离博陆老街不远，螺蛳桥村村口，已经有村民搭起了棚子，支起了炉子：
量米、淘米、沥干，再分批把糯米磨成白花花的米粉，导入炉上的蒸桶中，随着水汽蒸腾，一阵阵米香四溢，将四周嬉闹的孩子们都吸引过来。
打年糕一般有两种方式，一种是将蒸好的糯米团放到石臼里用榔头捶打，而这里村民用的另一种：用长长的杠子反复压实糯米团。
趁着米粉还没蒸熟，将筒杠布打湿，卷在事先准备好的毛竹杠上，“砰——”把蒸熟的米团倒到面板上，两个人把毛竹杠压在米团上，分坐在毛竹杠两头，开始“坐杠”。两人边跳边移，米团慢慢被压平、压实。叠一叠，卷一卷，再重新“坐杠”，来回四五次，年糕已经初具雏形。
将热气腾腾的年糕团揉匀、整形，切成几个大长条，再分切成块。大部分的年糕块都被村民整整齐齐的放在一起晾凉，小部分被分切成小条，一位大婶还用筷子在年糕上点红。年糕，年年高，这不仅仅是美味，也是大家对新的一年美好的憧憬。
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