芹菜，有人喜欢有人厌烦。喜欢吃芹菜的人，觉得很有嚼劲，不管热炒还是凉拌都是最美开胃菜。不喜欢吃芹菜的人，觉得嚼起来太费劲。当然，芹菜的营养成分也是很丰富的，只是那种粗纤维的嚼劲，让不少牙口不好的人望而却步。这芹菜，本来不是亚洲的蔬菜，原产地中海沿岸。它在2000多年前，由西域传到我国，经过不断的培植，成了目前的样子。也叫香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽。芹菜目前分为水芹菜和旱芹菜。
芹菜种植起来管理简单，产量高，山东、河南、河北是全国主要的旱芹菜产地。不过，由于芹菜在种植中有着自己独有的香味，所以虫害很少，但也有一些病害一直困扰着一些农民，让农民很烦心，最明显的就是芹菜的心腐病。几乎每年都存在心腐病造成芹菜减产的情况，经济损失大。怎么预防呢？
心腐病其实就是芹菜黑心病，整个芹菜的生长过程中都有可能出现。发病最高的时候一般在定值前后，定植后的芹菜死亡率在40%左右。按照发病病情程度来看，在中后期发病情况较重，中前期的发病情况较轻。一般患了心腐病的芹菜，整棵死亡很严重，死亡率达70%以上。
患病的芹菜苗，一般长到11-12叶片时候就停止了生长，表现为芹菜外叶片深绿色，而内侧叶片黄色或者已经腐烂。一般刚刚发生心腐病的芹菜苗，在内部心叶的边缘会出现褪绿的斑点，然后明显的植株生长缓慢，根系白色根的数量减少。之后，芹菜的心叶颜色慢慢变为褐色，之后叶片的细胞死亡，整个心叶变为褐色，焦枯而死。
对于芹菜来讲，心叶的生长点坏死，让整株芹菜就会失去了向上生长的能力，而芹菜的心腐病发病位置也正是在心叶的生长点之上。甚至像白菜植株上常见的“烧心”问题，在芹菜上也能见到。另外，有些农民对于心腐病和软腐病容易混淆，这让防治变得更加麻烦。
芹菜的心腐病和软腐病二者发病后有明显的区别，心腐病发病是钙元素的缺失，发病部位会干枯，但没有臭味。而软腐病的发病部分则会腐烂并发出臭味。如何才能根本性的解决芹菜的心腐病呢？
首先，就要改变施肥习惯，虽然植物一枝花，全靠肥当家。可合理施肥才能对症。每亩芹菜田用2-3吨腐熟的农家肥，施加30-50公斤过磷酸钙，同时避免使用氮肥和钾肥，这样就能很好的避免芹菜得缺钙、缺硼。
其次，铵态肥料的使用。铵态肥料是引起芹菜缺钙的主要原因，尤其是磷酸一铵和磷酸二铵，对于芹菜来讲未必是好肥料。改用过磷酸钙或者钙镁磷肥，对于芹菜来讲，恰恰合适。另外，在氮肥中，要采用少量勤施的原则，避免芹菜缺钙的发生。
再次，在芹菜4叶的时候，用1％过磷酸钙溶液或0.5％硝酸钙溶液，每隔5-7天进行喷打一次芹菜页面，这是对芹菜页面进行补钙的好方法。并且在芹菜定植之后，要把芹菜的根在1％过磷酸钙溶液中蘸根，这可以很好地避免缓苗期缺钙。
最后，如果一经发现芹菜的心叶有了心腐病发病症状，要及时选择晴天，用25%吡唑醚菌酯2000倍液，0.3%-0.5%硝酸钙，硼肥1000倍液喷雾，每隔3-5天喷施一次，连喷2-3次之后，就能得到很好的控制了。
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